可以涼拌凍黃瓜:
1、 黃瓜洗淨去皮,切成條狀。
2、 裝在一個密封保鮮盒子裡,加上醋、醬油、鹽拌均。
3、 放入冰箱冷藏1小時,中途凍到半小時時拿出來拌一次。
4、凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。
火龍果可以和牛肉一起炒,具體做法如下:
主料:牛肉、火龍果。
輔料:油、鹽、生抽、紅辣椒、生粉、耗油。
步驟:
1、備好火龍果和牛肉,牛肉切粒,放入碗中;
2、放入耗油和生抽,拌勻;
3、放入生粉,拌勻後醃製半個小時;
4、火龍果切粒;
5、熱鍋下油,放入牛肉翻炒,放入適量紅椒和鹽,繼續翻炒;
6、牛肉炒好後,倒入火龍果,稍微翻炒即可出鍋。
木耳,主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3到10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可 ...
步驟:
1、先將蔥切成末備用;
2、胡蘿蔔和黃瓜分別切成片備用;
3、鍋熱後放入花生油,放入蔥末爆香;
4、將切好的胡蘿蔔片和黃瓜片放入鍋中翻炒兩分鐘;
5、放入適量的醋調味;
6、放入適量的醬油翻炒均勻;
7、出鍋前放入適量的鹽調味即可。 ...
洋姜炒肉的做法:
原料:洋姜400克、瘦肉500克;
配料:鹽適量、料酒適量、白糖少許;
步驟:
1、瘦肉洗淨切成薄片備用;
2、洋姜洗淨切成片備用;
3、鍋裡放適量油,燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒;
4、煸至肉片有香味後放入洋姜,加入適量鹽、少許料酒,翻炒一下;
5、烹 ...
做法如下:
材料:火龍果一個,銀耳30克,木耳30克,雪梨一個,青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。
做法:
1、銀耳、木耳用開水泡開,摘洗乾淨,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的小塊;
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起放入鍋中,加滿水,用小火熬製一小時,將青豆 ...
1、很多中草藥是需要炒制才能發揮藥效的,比如柏子仁。
2、古代炮製方法:南北朝劉宋時代用酒黃精製(《雷公》)。唐代用熬(《外臺》)的方法。宋代有去油(《博濟》)、炒(《證類》)、“酒浸焙炒”(《總錄》)等法。明代有蒸制(《品彙》)、酒黃精製(《蒙筌》)、“去殼取仁,微炒去油”(《入門》)、“隔紙焙去油 ...
米可以炒來吃,吃炒過的米能減肥。1、炒米的時候,要保證米是乾的; 2、要不停的炒動,否則下面會燒焦; 3、米一定要炒至發黃,至於是淺黃還是深黃,根據個人口味來定; 4、煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了。
在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解,當然別的營養素也遭到了重大破壞,因此,它可以說 ...
鹹鴨蛋能炒著吃。
鹹鴨蛋炒南瓜
材料:小南瓜1只、鹹鴨蛋黃4枚、黃酒15毫升、食鹽3克、蔥段適量、油15毫升、料酒5毫升、雞精3克、黃酒適量。
做法:
1、將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中,入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘,取出後趁熱用小勺碾散,呈細糊狀。
2、小南瓜去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片 ...