1、材料切好備用。
2、鍋里加水,蒸麵條,水開後,蒸八到十分鐘。
3、鍋里加少量的油,先放肥肉炒一下,在放入蔥薑蒜,紅辣椒,炒出香味,加入瘦肉翻炒,肉發白時,加入醬油,鹽。
4、加入豆角,快炒熟時,加入味精,雞精,加水,末過豆角為宜。少加點胡椒粉可以讓湯更鮮美。
5、將炒的豆角中的水盛出,但是別全倒出來,留個鍋底,將蒸好的麵條倒到菜上,在麵條上均勻撒上湯,把火調到最小,蓋上鍋蓋悶兩分鐘。然後和菜拌勻。就成了。
6、拌勻後,最好再蓋上鍋蓋悶一會。麵條會軟,更好吃,配上簡單的番茄雞蛋湯!
1、材料切好備用。
2、鍋里加水,蒸麵條,水開後,蒸八到十分鐘。
3、鍋里加少量的油,先放肥肉炒一下,在放入蔥薑蒜,紅辣椒,炒出香味,加入瘦肉翻炒,肉發白時,加入醬油,鹽。
4、加入豆角,快炒熟時,加入味精,雞精,加水,末過豆角為宜。少加點胡椒粉可以讓湯更鮮美。
5、將炒的豆角中的水盛出,但是別全倒出來,留個鍋底,將蒸好的麵條倒到菜上,在麵條上均勻撒上湯,把火調到最小,蓋上鍋蓋悶兩分鐘。然後和菜拌勻。就成了。
6、拌勻後,最好再蓋上鍋蓋悶一會。麵條會軟,更好吃,配上簡單的番茄雞蛋湯!
1、白水煮麵條:把乾麵條放在開水中煮,剛入鍋的麵條一定要用筷子來回的撥幾下,可以有效防止麵條粘在一起成疙瘩,影響口感。
2、配菜:白菜切下葉子,根據自己的需求適量準備,如果不喜歡吃白菜也可以選擇其他的綠葉菜,菠菜,黃瓜絲等。蔥切成蔥花(個人認為蔥花還是能給麵條加分的,根據個人口感搭配即可)
3、調麵條汁:在碗中依次放入
4、蠔油:強烈建議用蠔油拌麵條,味道真是不一般的好吃,當然不喜歡海鮮口味的另說。
5、鹽:蠔油雖然是鹹的,不過麵條的量大的時候還是需要加入適量的鹽的,要不然口味就太淡了。
6、醬油:這個純粹是給麵條增色,要不然麵條的顏色太單調,怕影響口感。
7、雞精:適量。
8、等麵條煮到半透明時候就可以撈出了,如果不把握,就撈出來一根嚐嚐即可。把撈出來的麵條放入油調料汁的碗中。
9、把準備好的蔬菜放入鍋中,水開後,撈出蔬菜搬入麵條中,放入辣椒油,一碗色香味俱全的懶人面條就做好啦。
1、麵餅3塊,雞蛋2個,青菜,油,鹽適量;
2、熱油鍋 打入2雞蛋煎下;
3、放點生抽用筷子打散雞蛋,煎至凝固;
4、加適量水 大火煮;
5、煮開了加入麵餅一起煮;
6、把麵條劃開,放鹽繼續煮;
7、麵條煮到7、8成熟,放入青菜煮熟。起鍋前放點生抽,顏色會好看些,味道也好些。