1、食材：麻辣鴨脖160克、黃瓜2根、鹽適量、醋適量；
2、準備好鴨脖和2根黃瓜，將黃瓜洗淨，用刀拍扁，切成小塊，加入一點鹽，醃製一會兒讓黃瓜入味；
3、加入鴨脖攪拌均勻，可以適量加入一點醋，不喜歡的可以不用加。
1、原料：黃瓜、山藥、蔥姜、胡蘿蔔、油、鹽、味精。
2、黃瓜、山藥洗乾淨。
3、山藥去皮切成片，黃瓜切成片，胡蘿蔔洗乾淨切成片。
4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
5、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
6、山藥、胡蘿蔔入鍋炒。
7、加鹽、味精炒。
8、黃瓜入鍋炒，關火。
1、主料：小黃瓜500g。
2、輔料：蒜米2顆、小辣椒2個、鹽1勺、蠔油2勺、雞精1g、花生油1匙。
3、油熱放蒜米和小辣椒爆香。
4、放入切好的小黃瓜。
5、不斷翻炒，炒一分鐘左右，放入2勺蠔油。
6、放入蠔油翻炒均勻，出鍋。
1、主料：南瓜300克、糯米粉適量。
2、輔料：糖60克。
3、南瓜蒸熟加糖打成泥。
4、加適量糯米粉揉成團。
5、適量糯米粉，這個量就是能揉成一個光滑的麵糰，不能太軟哦不然蒸出來會塌沒有花紋。
6、拿適量糯米糰，揉好沾上幹糯米粉，壓入模具。
7、都做好後，放入蒸籠。
8、水開 ...
1、材料：牛奶100克、糖20克、玉米澱粉15克、糯米粉75克、紅薯1個、蜜紅豆適量。
2、做法：牛奶中加入10克糖，攪拌至融化。在篩入75克糯米粉和15克玉米澱粉，攪拌至無顆粒狀態。碗中加入適量的紅豆，搗成泥。將容器刷上一層油，倒入紅豆泥壓實，再倒入攪拌均勻的粘糕糊。容器蓋上保鮮膜，將容器和切好的紅 ...
1、原料：黃瓜、辣椒、蒜片、醬油、白糖。
2、鍋中少許油，放入花椒八角，薑片炒香醬油，煮開糖。全程不加一點水哦。（也可以不放油，直接無水鍋中配料醬油煮開哦）晾涼。
3、辣椒和黃瓜切條，撒鹽醃製一夜或者8小時左右，倒入多餘水分。找個容器，倒入晾涼的醬油，最後放入蒜片。醃製一夜就可以吃了。 ...
1、巧醃製黃瓜的用料：黃瓜5斤、生薑125g、大蒜125g、醬油1250g、鹽250g、白糖175g、白酒175ml、尖椒500g、味精50g、花生油100ml。
2、黃瓜洗淨切段，用鹽醃製24-30小時。
3、醃製好的黃瓜再把水分壓出24小時。
4、花生油，醬油分別燒開放涼備用。
5、姜 ...
1、原料：豬肝、料酒。
2、蘸汁：蒜茸、生抽、白糖、香麻油。
3、豬肝在流動的水下反覆沖洗乾淨。
4、入鍋，放水沒過豬肝。
5、放一湯匙料酒，中火煮開後，撇去浮沫，轉小火慢煮40分鐘。
6、關火開蓋，等豬肝涼後，把豬肝從湯水中取出，用快刀切成薄片，擺盤。
7、用蒜茸，生抽，白糖和香 ...
1、主料:小黃瓜250g，精鹽，適量，香油，適量，甜醋，適量，白糖適量，味精適量，花椒油適量。
2、準備食材：小黃瓜。
3、清水裡放精鹽，把小黃瓜放入浸泡10分鐘。
4、洗淨、撈出瀝去水分。
5、瀝去水分的小黃瓜裡放精鹽，再“殺一殺”水分。
6、把殺出來的水分倒掉，再次放入精鹽、香油、 ...
1、原料：黃瓜、紅椒、蒜蓉、鹽、雞精。
2、把黃瓜，紅椒切菱形片，蒜剁成蓉。
3、熱鍋上油，油熱後下蒜蓉煸香。
4、倒入紅椒繼續翻炒。
5、再加入黃瓜片，調入鹽調味炒至黃瓜斷生後加少許雞精提味後起鍋即可。 ...