1、小芋仔洗淨、去皮，對半切開，整齊碼入盤中。2、舀兩大勺剁椒，均勻撒在芋仔表面。 3、將芋仔放入微波可用的蒸籠中。 4、送入微波爐，高火加熱18分鐘即可。 小貼士1、小去皮時戴上一次性手套，以免年也粘到皮膚會發癢。2、剁椒的用量可根據自己的口味調節。3、如果喜歡吃新鮮的剁椒，可以將芋仔蒸熟後，再放入剁椒。4、蒸制的時間視芋仔大小調整，個頭越大，需要蒸制的時間越長。
1、先把雞腿清洗乾淨，再剁成一小塊一小塊的，然後把剁好的雞腿放入清水中浸泡一會，中途換去血水。
2、雞腿塊泡好瀝水，用薑絲，料酒，生抽，蠔油，白胡椒粉，澱粉抓勻醃製2個小時，然後把適量的豆豉炒一下再放入雞腿中，再放入適量的剁椒，蔥段。
3、然後上鍋蒸半個小時，蒸好取出，拿出雞肉上的蔥段，然後撒入適量的小米紅椒粒，香蔥碎。
4、最後澆上燒熱的花椒油就完成了，這樣做出來的剁椒蒸雞香嫩無比，超級好吃，還不快試試！
1、材料：草魚一條、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）。調料：剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，
5、將拌好的醬均勻放在魚上面。
6、放入蒸鍋上汽後蒸
7、中小火蒸8分鐘即可。
材料：邊魚1條、香蔥2根、生薑少許、剁椒2匙、花生油少許、醬油2蓋、鹽少許、生粉2匙。
做法：
香蔥切段，生薑切絲備用；邊魚洗淨；兩面斜刀劃4道口，一面抹一匙生粉，刀口翻開也抹上；熱鍋下少許花生油，先把少許生薑絲煸香；小心放入邊魚，注意不要燙到手；將邊魚煎至兩面焦黃；煎好的魚擺盤，放入剩餘的薑絲， ...
1、先把雞腿清洗乾淨，再剁成一小塊一小塊的，然後把剁好的雞腿放入清水中浸泡一會，中途換去血水。
2、雞腿塊泡好瀝水，用薑絲，料酒，生抽，蠔油，白胡椒粉，澱粉抓勻醃製2個小時，然後把適量的豆豉炒一下再放入雞腿中，再放入適量的剁椒，蔥段。
3、然後上鍋蒸半個小時，蒸好取出，拿出雞肉上的蔥段，然後撒入適 ...
1、原料：金鯧魚一條，調味料適量、適量的青紅椒末，薑末，蔥末，蒜末、適量的蒸魚豉油，白糖豆豉。
2、首先將金鯧魚處理乾淨，之後去頭，切成片狀，但不切斷。
3、緩中放入適量的青紅椒末，薑末，蔥末，蒜末，剁辣椒攪拌均勻，澆上熱油，再放入適量的蒸魚豉油，白糖豆豉攪拌均勻。
4、處理好的金昌魚放在盤中 ...
1、原料：草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，
5、將拌好的醬均勻放在魚上面。
6、放入 ...
1、主料：雞腿2個3人份、荷蘭豆1把。
2、在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味；將切好的雞腿放入碗中，加入適量的鹽、蒜、姜、生抽、海鮮醬、料酒和胡椒粉。
3、用手按摩均勻，放入冰箱中冷藏二個小時以上；將醃好的雞腿取出放入盤中，上面鋪上一層剁椒。
4、燒鍋開水，放入適量的鹽和幾滴油，將甜豆放入其中焯一 ...
1、將魚頭洗淨切開，用刀在魚頭的正反面都砍幾下，以便入味。用料酒，鹽，胡椒粉抹遍魚頭，醃製10分鐘。
2、姜和蒜切片，蔥切段。 高火加熱適量油，加入一半的蔥薑蒜炒香，之後倒入泡椒，胡椒粉，鹽和糖炒勻，加蓋煮至泡椒出水沸騰。
3、將煮好的泡椒汁均勻淋在魚頭上，準備蒸魚。將魚頭高火隔水蒸約10分鐘至全 ...
1、原料：淨豬大腸500克，金針菇150克，香蔥25克，粽葉2片。
2、調料：剁椒100克，色拉油25克，一品鮮醬油25克。
3、豬大腸用鹽、醋抓洗5分鐘，除掉異味，再用清水沖洗10分鐘，入清水鍋中，加15克蔥、15克姜、10克花椒、5個八角大火燒開改小火煮約2小時至熟爛，取出切成0.5釐米長的斜 ...