1、原料：米飯1小碗、雞蛋1個、食用油適量、蔥2根、鹽1小勺、胡椒粉適量、雞精1小勺
2、做法：準備好食材雞蛋一個打散放在米飯的碗裡。加入蔥花；加入鹽，雞精，胡椒粉 充分拌勻；不粘鍋倒油加熱；戴上一次性手套，把米飯抓圓，捏扁，壓實，放入油鍋中，中小火慢慢煎制，不要著急翻面，等成形後再翻面，煎至兩面金黃即可。
原料：
長條茄子1個，雞精適量，菠菜300克，雞蛋2個，鹽適量，植物油適量，蒸魚豉油適量，餃子皮若干。
步驟：
1、茄子去皮切小丁，用涼水泡5分鐘，用手捏幹多餘水分，加入適量鹽醃出水，然後瀝乾水分備用；
2、菠菜摘乾淨，燒半鍋開水，關火放入菠菜攪動一下撈出，用涼水衝一下，瀝乾水分，剁碎備用；
3、雞蛋炒了剁碎備用；
4、上面的餡料放一起，加入適量植物油，適量蒸魚豉油拌勻；
5、開始包餃子。
1、黃豆用水泡一晚，清洗乾淨。
2、放豆漿機裡自動打熬成可以喝的豆漿。取兩個雞蛋攪勻。
3、加入豆漿繼續攪勻，豆漿的量應該是雞蛋的一杯半。然後上鍋蒸十分鐘。
4、泡一些黃花菜，紫菜和木耳，鍋裡燒開水，加點鹽和醬油，然後把泡好的黃花菜等扔進去，燒開，最後撒上香油就成了豆腐腦的湯。
1、準備好需要的食材：筒子面、雞蛋一個、火腿腸一根。
2、首先將火腿腸切成片，裝盤備用。薄厚自己把握。
3、用電飯鍋燒適量的水，待燒開後將切好的火腿腸倒入。
4、水開後，開始下麵條，麵條撇段一半比較好。
5、感覺蛋煮得八分熟後，放入一勺生抽和適量的白胡椒粉。可以出鍋了。 ...
蔥油餅、雞蛋餅、煎餅卷大蔥、鍋出溜、雞蛋湯麵等。
雞蛋餅的做法：
１、麵粉、鹽稱量好。
２、將１１０克熱水倒入麵粉中用筷子拌成絮狀，再將冷水倒入麵粉中混合均勻。
３、揉成光滑的麵糰，醒３０分鐘左右。
４、３勺花生油燒開，倒入碗中待到溫熱再加麵粉１小勺攪拌均勻。
5、雞蛋磕入碗中攪拌 ...
1、火腿腸120克，雞蛋3個，食鹽適量，油適量。
2、準備好120克火腿腸（四根），去掉外包裝後切成片狀放到盤子裡面。
3、自家的果園雞蛋準備好三個，敲入盤子裡面打散備用。
4、把炒鍋洗乾淨燒乾水分並加入適量的食用油，然後倒入火腿腸片進行翻炒。
5、等火腿腸炒好之後倒入雞蛋液一起煎。
...
1、剩米飯先用筷子或勺子打散，然後加入雞蛋、生抽、胡椒粉、雞精攪拌均勻。
2、然後在案板上鋪上一張保鮮膜，然後將剩米飯平鋪在保鮮膜。
3、在表面繼續鋪上一張保鮮膜，用手或飯勺將米飯輕輕壓實壓緊，然後輕輕移入平盤，放冰箱冷凍20分鐘。
4、從冰箱取出後，刀面沾一點點水，防粘。然後將米飯切成小方塊 ...
1、材料：雞蛋2個、麵粉200克、糖、鹽、雞精、黃油、玉米麵粉各適量。
2、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
3、攪拌成粘糊狀，但不能太乾，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
4、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊，均勻的攤開。
5、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。 ...
材料：麵粉、糖適量 50克，雞蛋2個，地瓜500克。
1、把地瓜用水煮熟，搗碎 。
2、麵粉加水雞蛋糖攪拌好，再用地瓜碎與麵粉拌好
3、搓成小球狀，放入油中炸至金黃色即可。 ...
冬瓜雞蛋湯清爽適口，消暑解膩，非常適合夏季食用。
冬瓜雞蛋湯步驟：1、冬瓜去瓤洗淨，切成瓦稜形的片狀；
2、把雞蛋打入碗內並攪拌均勻；
3、海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗淨雜質備用；
4、炒鍋放在火上，放入花生油加熱，加入蔥、薑絲、海米拌炒；
5、加入雞湯熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分 ...