剩米飯怎麼快速做鍋巴
剩米飯怎麼做鍋巴
剩米飯做鍋巴的方法:
1、剩米飯倒入小盆內加少許水,用擀麵杖搗一搗,讓米飯粘在一起;
2、米飯中加入少量糯米粉、精鹽、白糖、五香粉、孜然粉,攪拌均勻,使米飯入味並且更具粘性;
3、將米飯放在案板上用擀麵杖擀成較薄的大片,再用刀切成小片;
4、鍋中多倒油,油5成熱後將切好的米塊分次放入油中中小火炸成金黃酥脆後撈出;
5、全部炸好後再進行復炸,這樣鍋巴會更脆,撈出控油,一定要存放在密封的容器中。
剩米飯怎麼快速做鍋巴
1、剩米飯先用筷子或勺子打散,然後加入雞蛋、生抽、胡椒粉、雞精攪拌均勻。
2、然後在案板上鋪上一張保鮮膜,然後將剩米飯平鋪在保鮮膜。
3、在表面繼續鋪上一張保鮮膜,用手或飯勺將米飯輕輕壓實壓緊,然後輕輕移入平盤,放冰箱冷凍20分鐘。
4、從冰箱取出後,刀面沾一點點水,防粘。然後將米飯切成小方塊,厚薄適中,厚度大概0.3cm。
5、起鍋燒油,油燒至6成熱左右放入米飯塊,中小火至金黃色。
6、撈出控油後就可以吃了。
米飯怎樣做鍋巴吃
1、準備好原材料,300克剩米飯、20克糯米粉,少許鹽。
2、剩米飯里加入糯米粉、鹽,再加入適量油,拌勻。
3、不鏽鋼平勺裡均勻鋪平,稍微按壓。
4、放入5成熱的油溫裡均勻炸。
5、炸成型後自然脫模,兩面炸到金黃出鍋。
6、放到吸油紙上吸去多餘油分。
剩米飯怎麼做肥料
1、剩米飯屬於廚餘垃圾。在特製廚餘桶底部墊上報紙,撒一層廚餘粉,倒入瀝乾的廚餘垃圾,再撒一層廚餘粉。注意將廚餘切成大小相近的小塊兒,避免降解時間差異過大。
2、蓋蓋子。每次蓋蓋子時,將蓋子三個角蓋緊,一手壓住蓋子中央擠出空氣,蓋緊翹起的上蓋直至完全密合。如果蓋蓋子時,不完全密合或者空氣沒有排出,過幾日 ...
剩米飯怎麼做艇仔粥
1、剩米飯1碗,魷魚(鮮)100克,豬肚300克。輔料:乾貝25克,豬肉皮50克,秈米粉(排米粉)50克,花生仁(生)50克,油條1根。調料:鹽2克,味精1克,大蔥3克,姜3克,醬油5克,豬油(煉製)5克,鹼3克。
2、將乾貝去除老筋,用溫水浸開,撒碎;
3、魷魚食用鹼水浸泡,發透後漂洗乾淨,切成 ...
剩米飯怎麼做粥
1、首先把豬肉切成肉絲,然後在豬肉中加入料酒和澱粉,醃製約10分鐘,備用。
2、把剩米飯倒入鍋內,加上大量水用大火煮開,然後轉中火,接著熬製,大約10分鐘。
3、把皮蛋剝殼後切成小塊,接著將青菜洗好後切成碎條,將姜切成片,蔥切成蔥花備用。
4、待米粒煮至較濃稠的時候,放入薑片和醃製好的豬肉,隨 ...
用剩下來的米飯怎麼做鍋巴
1、準備好原材料,300克剩米飯,20克糯米粉,少許鹽。
2、剩米飯里加入糯米粉、鹽,再加入適量油,拌勻。
3、不鏽鋼平勺裡均勻鋪平,稍微按壓。
4、放入5成熱的油溫裡均勻炸。
5、炸成型後自然脫模,兩面炸到金黃出鍋。
6、放到吸油紙上吸去多餘油分,即可食用。 ...
剩米飯怎麼做辣條
食材:剩米飯、麵粉、玉米澱粉、細辣椒 面、生抽、水。
配料:辣椒麵、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖。
剩米飯300克倒入碗中,加入60克麵粉,50克玉米澱粉,一勺細辣椒麵,適量生抽,攪拌均勻後,根據米飯的乾溼度加入適量清水,下手揉成稍硬的麵糰。
案板上多撒一些乾麵粉防粘,麵糰上面也撒上一 ...
剩米飯變身鍋巴的家常做法
主料:剩米飯一碗,雞蛋一個;
輔料:食用油適量,鹽適量,麻辣粉適量,胡椒粉適量,糯米粉適量,粘米粉適量,玉米粉適量;
米飯鍋巴的做法步驟:
米飯中加入雞蛋一個,糯米粉一湯匙,粘米粉一湯匙,玉米粉一湯匙,胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽適量;充分攪拌均勻;拌好的米飯裝入保鮮袋中;用擀麵杖擀成薄片;從側面把保 ...
剩米飯怎麼做好吃
1、首先先把胡蘿蔔切成丁,黃瓜切成丁,火腿切成丁,蔥切碎,蒜切片,再把雞蛋打好。
2、起鍋燒油,放入之前打好的雞蛋翻炒。
3、倒入火腿、胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒。倒入米飯翻炒,放入鹽,翻炒均勻即可,這樣好吃的炒米飯就做好了。 ...