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剩米飯怎麼快速做鍋巴

剩米飯怎麼做鍋巴

  剩米飯做鍋巴的方法:

  1、剩米飯倒入小盆內加少許水,用擀麵杖搗一搗,讓米飯粘在一起;

  2、米飯中加入少量糯米粉、精鹽、白糖、五香粉、孜然粉,攪拌均勻,使米飯入味並且更具粘性;

  3、將米飯放在案板上用擀麵杖擀成較薄的大片,再用刀切成小片;

  4、鍋中多倒油,油5成熱後將切好的米塊分次放入油中中小火炸成金黃酥脆後撈出;

  5、全部炸好後再進行復炸,這樣鍋巴會更脆,撈出控油,一定要存放在密封的容器中。

剩米飯怎麼快速做鍋巴

  1、剩米飯先用筷子或勺子打散,然後加入雞蛋、生抽、胡椒粉、雞精攪拌均勻。

  2、然後在案板上鋪上一張保鮮膜,然後將剩米飯平鋪在保鮮膜。

  3、在表面繼續鋪上一張保鮮膜,用手或飯勺將米飯輕輕壓實壓緊,然後輕輕移入平盤,放冰箱冷凍20分鐘。

  4、從冰箱取出後,刀面沾一點點水,防粘。然後將米飯切成小方塊,厚薄適中,厚度大概0.3cm。

  5、起鍋燒油,油燒至6成熱左右放入米飯塊,中小火至金黃色。

  6、撈出控油後就可以吃了。

米飯怎樣做鍋巴吃

  1、準備好原材料,300克剩米飯、20克糯米粉,少許鹽。

  2、剩米飯里加入糯米粉、鹽,再加入適量油,拌勻。

  3、不鏽鋼平勺裡均勻鋪平,稍微按壓。

  4、放入5成熱的油溫裡均勻炸。

  5、炸成型後自然脫模,兩面炸到金黃出鍋。

  6、放到吸油紙上吸去多餘油分。


米飯怎麼肥料

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米飯怎麼艇仔粥

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米飯怎麼

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用剩下來的米飯怎麼鍋巴

  1、準備好原材料,300克剩米飯,20克糯米粉,少許鹽。   2、剩米飯里加入糯米粉、鹽,再加入適量油,拌勻。   3、不鏽鋼平勺裡均勻鋪平,稍微按壓。   4、放入5成熱的油溫裡均勻炸。   5、炸成型後自然脫模,兩面炸到金黃出鍋。   6、放到吸油紙上吸去多餘油分,即可食用。 ...

米飯怎麼辣條

  食材:剩米飯、麵粉、玉米澱粉、細辣椒 面、生抽、水。   配料:辣椒麵、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖。   剩米飯300克倒入碗中,加入60克麵粉,50克玉米澱粉,一勺細辣椒麵,適量生抽,攪拌均勻後,根據米飯的乾溼度加入適量清水,下手揉成稍硬的麵糰。   案板上多撒一些乾麵粉防粘,麵糰上面也撒上一 ...

米飯變身鍋巴的家常做法

  主料:剩米飯一碗,雞蛋一個;   輔料:食用油適量,鹽適量,麻辣粉適量,胡椒粉適量,糯米粉適量,粘米粉適量,玉米粉適量;   米飯鍋巴的做法步驟:   米飯中加入雞蛋一個,糯米粉一湯匙,粘米粉一湯匙,玉米粉一湯匙,胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽適量;充分攪拌均勻;拌好的米飯裝入保鮮袋中;用擀麵杖擀成薄片;從側面把保 ...

米飯怎麼好吃

  1、首先先把胡蘿蔔切成丁,黃瓜切成丁,火腿切成丁,蔥切碎,蒜切片,再把雞蛋打好。   2、起鍋燒油,放入之前打好的雞蛋翻炒。   3、倒入火腿、胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒。倒入米飯翻炒,放入鹽,翻炒均勻即可,這樣好吃的炒米飯就做好了。 ...