剩米飯過夜了怎麼處理

　　剩米飯過夜了也可以做成美食，具體詳情如下：

　　1、揚州炒飯

　　食材：剩米飯200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、蝦仁30g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。

　　做法：剩米飯，玉米，豌豆，火腿，蝦仁，雞蛋；將雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗淨備用；雞蛋放鍋裡炒於九成熟盛出；將蔥花放入鍋內爆香後倒入玉米豌豆翻炒；再倒入火腿丁翻炒6)翻炒後倒入米飯；將米飯打散翻炒8)倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續翻炒；蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋。

　　2、生菜牛肉包飯

　　食材：剩米飯200克、牛肉（裡脊）200克、生菜200克、烤肉醬（牛肉用）45克、黑芝麻適量、韓式辣醬適量、油15毫升。

　　做法：將牛肉洗淨切成片，加入大喜大烤肉醬攪拌均勻，醃製15-20分鐘；生菜洗淨撕開備用；洋蔥洗淨，切成細條備用；鍋燒熱，放入油，七成熱後放入醃好的牛肉翻炒，待肉變色後，加入洋蔥翻炒2分鐘後，盛入盤中；將生菜鋪入盤中，放上一片牛肉，再將用模具壓好的米飯放在上面，澆上辣醬和黑芝麻即可食用。

　　剩米飯過夜了也可以做成美食，具體詳情如下：

　　1、揚州炒飯

　　食材：剩米飯200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、蝦仁30g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。

　　做法：剩米飯，玉米，豌豆，火腿，蝦仁，雞蛋；將雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗淨備用；雞蛋放鍋裡炒於九成熟盛出；將蔥花放入鍋內爆香後倒入玉米豌豆翻炒；再倒入火腿丁翻炒6)翻炒後倒入米飯；將米飯打散翻炒8)倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續翻炒；蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋。

　　2、生菜牛肉包飯

　　食材：剩米飯200克、牛肉（裡脊）200克、生菜200克、烤肉醬（牛肉用）45克、黑芝麻適量、韓式辣醬適量、油15毫升。

　　做法：將牛肉洗淨切成片，加入大喜大烤肉醬攪拌均勻，醃製15-20分鐘；生菜洗淨撕開備用；洋蔥洗淨，切成細條備用；鍋燒熱，放入油，七成熱後放入醃好的牛肉翻炒，待肉變色後，加入洋蔥翻炒2分鐘後，盛入盤中；將生菜鋪入盤中，放上一片牛肉，再將用模具壓好的米飯放在上面，澆上辣醬和黑芝麻即可食用。

　　剩米飯做成蛋炒飯超好吃，具體做法如下：

　　1、將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；

　　2、萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。

　　3、鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；

　　4、炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。