1、將麵粉盛在小盆裡，水龍頭的水調成一滴滴緩慢落下的速度，左手持小盆放在水龍頭下，右手用筷子快速攪拌碗裡的麵粉，兩手配合，儘可能將面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、把剩菜倒入鍋裡，倒入水燒開。下入搓好的麵疙瘩，邊倒入邊攪拌湯汁，煮開後關中小火煮2分鐘，放入蔥花，香油和鹽即可。
主料：麵粉500克、雞蛋100克、油菜50克、西紅柿50克。
輔料：蔥、姜、鹽、味精、生抽、雞粉、胡椒粉。
步驟如下：
1、西紅柿洗淨切丁，油菜洗淨掰成葉，頂刀切絲，蔥、薑切片。
2、雞蛋打入碗中攪拌均勻。
3、把面倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩，備用。
4、熱鍋下油，放入蔥、姜爆香。
5、放入西紅柿炒香加入清水，再放鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽大火燒開。
6、放入疙瘩燒開，加入油菜絲煮1至2分鐘即可。
1、食材準備：麵粉 200g，蔥1/2根（約200g），雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。
2、將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
3、在等待水開過程中，準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
4、水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
5、加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
用料：麵粉適量、西紅柿１個、水１升、雞蛋１個、姜適量、香菜適量、香蔥適量、食用油５毫升、生抽５克、鹽３克、料酒３克。
1、姜切末，香菜切段，香蔥切末，西紅柿切丁。
2、麵粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。
3、倒入食用油、香蔥、薑末，翻炒爆香。
4、倒入西紅柿丁，翻炒均勻。
5、加入生抽和水， ...
1、麵粉取少許麵粉放入大碗中。
2、加水：往麵粉裡面新增適量清水，不要太多。
3、攪拌：用筷子攪拌麵粉，使水和麵粉融合，攪拌一定時間後就會出現麵疙瘩。
4、燒水：用煤氣或者電鍋燒上2碗水。
5、下面疙瘩：待熱水燒開以後，把攪拌好的麵疙瘩下入鍋裡，開鍋即可。
6、盛碗：一碗麵疙瘩雞蛋湯多 ...
1、原料：西紅柿一個、洋蔥適量、土豆適量、麵粉適量、雞蛋適量、高湯適量，調料：鹽適量、胡椒粉適量、味精適量、雞精適量、香蔥適量。
2、土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥；
3、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加麵粉揉成不粘手的麵糰醒20分鐘；
4、將麵糰搓成長條，揪成小段放入沸水煮至浮 ...
1、食材準備：麵粉200g，蔥1/2根（約200g），雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
2、將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
3、在等待水開過程中，準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩， ...
準備麵粉，西紅柿一個，娃娃菜。
將西紅柿切塊，白菜切絲。
麵粉加鹽後，水龍頭滴水，2秒間隔滴一滴水，慢慢攪拌成麵糰。
鍋中放油後放入雞蛋翻炒，接著西紅柿和白菜翻炒，放入調味料，放入水燒開。
接著放入麵疙瘩，打散煮開即可。
...
1、食材：麵粉 500克，雞蛋 100克，油菜 50克，蔥 10克，姜 10克，西紅柿 50克，鹽 10克，味精 10克，雞粉 10克，胡椒粉 5克，生抽 10克。
2、將西紅柿洗淨切丁。
3、油菜洗淨切成絲。
4、將姜切成末狀。
5、將蔥切成片狀。
6、雞蛋打入碗中攪拌均勻。
7 ...
食材：
西紅柿、雞蛋、麵粉、花生油、小蔥、蒜、生抽、鹽、香油
步驟：
1、準備原材料；
2、把西紅柿洗淨切成塊，大蒜、小蔥切碎備用；
3、炒鍋裡倒進去兩勺花生油，油熱後下蒜米爆香；
4、把西紅柿倒進去翻炒出湯汁；
5、炒到西紅柿沒有塊狀後，加入三碗水；
6、麵粉放在一個大容 ...