食材：
西紅柿、雞蛋、麵粉、花生油、小蔥、蒜、生抽、鹽、香油
步驟：
1、準備原材料；
2、把西紅柿洗淨切成塊，大蒜、小蔥切碎備用；
3、炒鍋裡倒進去兩勺花生油，油熱後下蒜米爆香；
4、把西紅柿倒進去翻炒出湯汁；
5、炒到西紅柿沒有塊狀後，加入三碗水；
6、麵粉放在一個大容器裡，慢慢的一點點加水，邊加水便用筷子快速攪拌，成小絮狀；
7、鍋裡水沸騰後，火關小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進去，左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋裡撒；
8、加進去一勺鹽、倒入兩勺生抽；
9、雞蛋尖頭磕開一個小口，讓鍋在沸騰狀態下，慢慢把蛋液流進去；
10、煮兩分鐘後，把小蔥碎倒進去；
11、最後淋入兩滴香油，關火，起鍋。
1、食材：排骨350克、幹猴頭菇5-6朵。配料：黨參5克、黃芪3克、薑片4片、蔥段3段、山楂片5片。調料：紹酒一勺、鹽適量、胡椒粉少許。
2、小塊的排骨用清水泡去血水。
3、排骨涼水下鍋加入紹酒和薑絲焯水。
4、焯水後洗淨撈出。
5、猴頭菇提前泡發洗淨。
6、排骨放入湯鍋煮開去掉浮沫，加入配料轉小火慢慢煮一個半小時左右。
7、放入猴頭菇煮開轉小火接著煮40分鐘左右。
8、加入鹽和胡椒粉調味即可，喜歡香菜的可以撒點香菜。
1、食物提前準備 ，瘦豬肉適當，水發木耳少量，白木耳，芸豆，鹽，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，雞精，芝麻油，木薯澱粉。
2、生豬肉切成片，新增木薯澱粉退漿，黑木耳，白木耳清洗撕一片;
3、鍋中溫油放入小肉，長豆角炒至斷生，小肉用溫油滑油;
4、鍋中大骨湯，黑木耳，鹽，米酒，生抽，白胡椒粉燒滾，將魚肉放進;
5、新增木薯澱粉，米醋和勻，水澱粉勾芡，澆上芝麻油就可以。
1、蝦去殼、除腸，切成雙飛狀，用鹽擦洗衝淨，抹乾水分；帶子解凍，抹乾水分；魷魚去內臟和紫色衣洗淨，劃花切件。將各海鮮料加入醃料拌勻，醃約10分鐘，放入沸水中燙一燙，即撈出，瀝乾水分。
2、蝦米用溫水洗淨，瀝乾；腐竹用水衝淨撕碎。
3、燒熱油半湯匙，爆香薑片、蝦米，加入水燒滾，放入腐竹滾20分鐘，加 ...
1、肉餡500g，生粉20g，雞蛋2個，鹽10g，雞精5g，胡椒粉3g，老抽5g，十三香3g，蠔油15g，料酒10g。
2、首先開始調汁肉餡，最好選擇三分肥七分瘦，加入鹽、胡椒粉，十三香，雞精，料酒打餡拌勻，做成大丸子。雞蛋液加麵粉和成糊。
3、加入蔥薑末，兩個雞蛋，還是朝一個方向繼續攪拌。再加入 ...
用料：雞胸肉500克、新奧爾良醃料1包。
1、雞胸肉解凍浸泡半小時，瀝乾水。
2、將奧爾良烤雞醃料均勻抹在雞胸肉上，放冰箱24小時。
3、取出放置常溫後，包裹鋁箔紙。
4、放入空氣炸鍋。
5、200度烤20分鐘，中間取出翻個面。
6、稍冷一些開啟切塊即可。 ...
花菜洗乾淨切好，泡鹽水片刻。
臘肉和姜切好。
花菜焯水。
胡蘿蔔也加進去。
撈出瀝乾水。
鍋里加適量的油，把姜和臘肉煎一下。
下焯水的花菜翻炒。
加適量的鹽。
少許醬油翻炒均勻即可。 ...
1、材料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、薑片5克、高湯500克。
2、將所有原料洗淨，沸水備用；
3、鍋內高湯燒開，放薑片及上述雜菌燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉燒至入味即可。 ...
很多小夥伴喜歡吃蛋糕，可能偶爾想要自己製作來吃，但是卻不知道怎麼做？今天教大家用糯米粉做蛋糕的最簡單的做法。
簡要答案糯米粉做蛋糕的做法：碗中打入雞蛋，加入白糖，用打蛋器打發，少量多次的加入糯米粉，繼續攪打均勻成糊狀倒入杯中蒸20分鐘左右即可。
工具/材料雞蛋、白糖、糯米粉。
具體內容準備好所 ...
1、首先將小白菜清洗乾淨，下水稍微焯一下之後將水份瀝乾，切成小段，豆腐同樣切成小塊，再將生薑、大蒜切成末備用。
2、在鍋裡倒油，燒熱後倒進薑末、蒜片爆香，然後加入火腿粒和一把蝦皮，放入豆腐，然後加水，煮開之後再將小白菜和蝦仁放進去，蓋上鍋蓋。
3、等再次煮開之後，看到蝦仁變成微微的紅色，就可以加鹽 ...