芹菜和包菜的做法：
1、芹菜切段，菜葉和菜杆分開存放；
2、包菜切絲，熱鍋熱油，用大火，倒入包菜翻炒；
3、加入芹菜杆，炒軟後加鹽，繼續翻炒至出水；
4、出水後改用小火，加入芹菜葉，蓋上鍋蓋悶至菜熟水乾，關火即可完成。
1、配方：包菜 500克，食用油2勺。
2、把糯米煲成米飯。
3、先用開水把整個包菜泡軟後開葉子，開好的葉子用冷水泡冷。
4、把備好的配料合炒7分熟為好。
5、把炒好的配料跟糯米飯和並一起。
6、先把和好的配料米飯用包菜捲成一個個，放到鍋裡再放點鹽和水，用小火煮熟為好。
1、首先無論是菠菜還是芹菜，都應該首先去除菜上泥沙、根鬚、黃葉和爛葉。芹菜去根，菠菜要去根鬚。
2、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達１米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
3、芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、Ｂ族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
1、包菜本身味道比較淡、切成絲配合辣椒等調味料爆炒是非常簡易又好吃的做法。
2、具體做法：把包菜切絲，並把姜切末，蔥切末，蒜末切好備用。
3、在鍋中加入適量的水，把包菜絲放入煮至菜葉變軟後撈出。
4、把蔥薑蒜加入鍋中爆香後加入包菜絲翻炒，加入白糖、料酒等調味料翻炒即可出鍋。 ...
1、首先，我們用清水給包菜洗乾淨。然後，我們準備好蔥、姜、蒜等食材。
2、接下來，等炒菜鍋裡的油燒開後，倒入蔥、姜、蒜。
3、然後，我們開始將準備好的包菜倒入炒菜鍋。
4、接下來，在炒菜鍋倒入適量的醬油、鹽，然後不要忘了，往鍋裡新增一小碗水。
5、最後，用大火快炒包菜，翻炒均勻後，再倒入少 ...
1、五花肉切片，放2ML蒸魚豉油先入味。
2、把包心菜剝成一片片後，用淡鹽水泡15分鐘洗淨，用手撕成大小合適的塊兒。
3、將撕好的菜放入加了鹽和油（幾滴即可）的開水鍋中焯一下，菜一變色就立刻撈出，迅速用冷水沖涼。將水分完全瀝乾。
4、準備蔥、姜、蒜、辣椒和花椒。
5、青蒜擇好後，洗淨，切斜 ...
1、把包菜用手撕成片洗淨備用，大蒜切成片，幹辣椒切碎，小蔥切成段，碗裡打雞蛋。
2、加食鹽、白胡椒粉、白醋，加清水，打散雞蛋液，熱鍋放油，倒雞蛋液，筷子攪散撈出，熱鍋放油。
3、最後倒大蒜、幹辣椒，爆炒後倒包菜大火翻炒，加食鹽、生抽，繼續翻炒，然後倒入雞蛋、蔥段，炒出蔥香味出鍋。 ...
1、包菜洗淨切絲、粉絲泡軟待用
2、五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁
3、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下肉片炒上幾分鐘，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香
4、加老抽、料酒略炒後再放入包菜
5、包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分
6、不停 ...
1、主料：包菜適量、花椒適量、辣椒適量、薑絲適量、蒜片適量。
2、輔料：生抽5克、醋5克、鹽3克、食用油5毫升。
3、做法：
（1）鍋中放入油5ml，少許花椒，辣椒、薑絲、蒜片，翻炒爆香。
（2）捲心菜放入鍋中，大火翻炒1分鐘。
（3）倒入生抽5g，醋5g、鹽3g。
（4）大火爆炒 ...
1、將包菜撕成片。放入大的盆中。
2、準備把蒜頭切成薄片。
3、加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
4、放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖，醋。再翻炒5分鐘，放入適量的鹽，等煮沸，湯變少後即可出鍋。特色是酸辣爽口開胃，配合米飯一起吃，回味無窮 ...