主料：細乾粉絲、包菜。
做法：
1、細乾粉絲用熱水泡發，然後放入涼開水中浸泡冷卻，瀝乾待用；
2、包菜切細絲；紅尖椒、大蒜仔、香蔥切末待用；
3、鐵板入油，用中火燒熱，放入紅尖椒末、大蒜仔末慢慢爆香；
4、放入粉絲和包菜絲，改中大火，入鹽和糖，用夾子或者筷子夾著炒；
5、快出鍋前淋蒸魚豉油，放味精、香蔥末再夾炒一會兒，最後撒胡椒粉即成。
1、將粉放溫水中泡30分鐘（溫水泡過的粉絲更加勁道），包菜去心切絲，放邊上備用；
2、準備輔料：蒜和生薑拍碎切末，幹辣椒切段，蔥留蔥白，切段；
3、粉絲泡好，對半切斷，放邊上備用；打兩個雞蛋，攪拌均勻，放邊上備用；
4、將粉絲控幹水粉，滴幾滴油攪拌均勻，放邊上備用；
5、起鍋燒油，加入雞蛋，炒一下雞蛋液，取出炒好的雞蛋備用；
6、再次起鍋加油，加入蔥、姜、蒜炒香；
7、放入包菜，大火翻炒斷生，再放入粉絲，快速翻炒，炒至貼鍋；
8、再倒入雞蛋，快速翻炒，加入適量生抽、鹽進行翻炒均勻，即可出鍋。
1、包菜洗淨切絲、粉絲泡軟待用
2、五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁
3、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下肉片炒上幾分鐘，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香
4、加老抽、料酒略炒後再放入包菜
5、包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分
6、不停的翻炒，直到粉絲入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋
最近包菜大量上市，9毛錢一斤，特別便宜，搭配粉絲，做法簡單，好吃有營養，也是很受歡迎的一道米飯必殺菜餚。
準備好所有的食材。包菜切絲，豬肉剁成肉末，豬肉提前泡水，可以泡出很多血水。
菜也叫圓包菜。包菜也叫捲心菜、圓白菜、洋白菜、疙瘩白等等，在中國更省都普遍的栽培。包菜有豐富的維生素，是夏季、秋季的 ...
1、包菜、花椒、幹辣椒、食用油、食鹽、大蔥、雞精、五花肉。
2、五花肉洗淨，不需要太多，切成薄片。包菜洗淨，用手把包菜葉子撕成一片片的。包菜梗用菜刀拍碎，這樣更容易入味。
3、大蔥、生薑和蒜子洗淨，生薑和蒜子切片，大蔥切小段。幹辣椒和花椒洗淨，切段。
4、鍋裡放食用油，燒熱。花椒下鍋炒香撈出來 ...
第一、 首先我們最好選鮮嫩的脆包菜，這種包菜用手摁起來比較松，顏色比較綠，吃起來也好吃，我們把包菜洗淨切絲備用。清洗包菜時最好洗乾淨再用水泡幾分鐘，為了更好洗淨蔬菜上的農藥殘留。
第二、 既然是包菜炒粉絲，那麼這一步要做的就是把粉絲處理好，先把粉絲用清水洗一下，然後鍋裡放上水燒開，把粉絲燙好備用。
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1、準備紅椒、蒜末各50g，粉絲100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。
2、將娃娃菜切塊，將娃娃菜放入盤中，表面放上粉絲，紅椒切末，香菜切段。
3、然後將娃娃菜放入蒸鍋中，蒸熟後取出。撒上蒜末、紅椒末、香菜，淋上生抽、熱油即可。 ...
1、準備紅椒、蒜末各50g，粉絲100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。
2、將娃娃菜切塊，將娃娃菜放入盤中，表面放上粉絲，紅椒切末，香菜切段。
3、然後將娃娃菜放入蒸鍋中，蒸熟後取出。撒上蒜末、紅椒末、香菜，淋上生抽、熱油即可。 ...
1、準備所需材料。將包菜用手撕成小塊，洗淨瀝乾水分。
2、幹辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。
5、最後翻拌均勻即可出鍋。 ...
1、將整個包菜一片片撕下，用清水洗乾淨後，用手撕成更小的一片，盛好待用，將幹辣椒和蔥頭切好放碗裡備用。
2、往鍋裡倒入適量油，稍熱後倒入碗裡備好的幹辣椒和蔥頭翻炒一小會。
3、再加點油倒入包菜，進行翻炒，火候太大容易燒焦包菜，所以火候控制很重要。
4、翻炒後可以倒入一點水蓋上鍋蓋進行蒸煮，中火 ...