包菜粉絲煲做法步驟
包菜粉絲煲做法步驟
1、用料：包菜200克、粉絲2把、大蔥半根、洋蔥1/3個、鹽1勺、五香粉1/2勺、雞粉1/3勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1片、白糖1勺、溫水1湯勺。
2、粉絲涼水泡軟，約30分鐘。
3、一個空碗裡放入鹽，五香粉，雞粉，生抽，老抽，耗油，白糖，溫水（害怕白糖不容易化開，所以用溫水會加速融化）。攪拌均勻備用。
4、包菜粉絲煲的做法圖解44.大蔥切刀切段備用。
5、洋蔥切絲備用。
6、起鍋燒油，放入切好洋蔥的1/2，大蔥的1/2，炒出香味。
7、倒入包菜翻炒均勻。
8、再放入泡軟的粉絲翻炒均勻。
9、倒入調好的料汁。
10、快速翻炒均勻。
11、另起砂鍋，潤少許油。
12、放入餘下的洋蔥和蔥段，翻炒片刻，不用炒熟。
13、放入剛炒好的粉絲包菜。
14、中小火燒3分鐘左右即可。
包菜炒臘肉做法步驟
1、把臘肉放進煮開的水中焯水5分鐘，這樣可以消毒，而且煮了比較不熱氣。
2、然後撈出，放涼一點再切開。
3、蒜、蔥、幹辣椒，處理好。
4、把包菜切開或者用手撕都行，沖洗乾淨。
5、開炒，把炒鍋熱幹水分，加油、蔥、蒜、幹辣椒炒香，接著倒入包菜，大火炒斷生。
6、然後加生抽、食鹽、雞精進行調味。翻炒均勻即可。
粉絲包菜的正宗做法
1、包菜洗淨切絲、粉絲泡軟待用
2、五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁
3、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下肉片炒上幾分鐘，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香
4、加老抽、料酒略炒後再放入包菜
5、包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分
6、不停的翻炒，直到粉絲入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋
包菜粉絲的正宗做法
1、準備好食材。
2、圓白菜洗淨切絲。
3、蔥切絲，乾紅辣椒切段。
4、粉絲用溫水泡透，切段。
5、淨鍋上火，倒油燒熱。
6、放蔥絲乾紅辣椒抄香。
7、加點耗油，放圓白菜炒至八成熟。
8、加入粉絲，跳入鹽，雞粉，淋入香油即成。 ...
包菜粉絲的正宗做法
1、準備好食材。
2、圓白菜洗淨切絲。
3、蔥切絲，乾紅辣椒切段。
4、粉絲用溫水泡透，切段。
5、淨鍋上火，倒油燒熱。
6、放蔥絲 乾紅辣椒抄香。
7、加點耗油，放圓白菜 炒至八成熟。
8、加入粉絲，跳入鹽，雞粉，淋入香油即成。 ...
港式粉絲蝦煲做法步驟
1、食材：基圍蝦6只、粉絲1把、蔥5根、姜2片、蝦黃濃醬1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。
2、粉絲用水浸泡待用，基圍蝦去須，挑出蝦線；
3、鍋中坐油爆香蔥、姜、蒜，放入基圍蝦翻炒，調入蝦黃濃醬、料酒、高湯、生抽、糖、鹽和胡椒粉，然後倒入粉絲，翻炒均勻；
4、加入蔥段繼續翻炒。
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青蟹煲做法步驟
1、食材：青蟹幾隻，蝦適量，土豆適量，雞爪適量，洋蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，青椒適量，食用油適量，生粉適量，生抽適量，老抽適量，耗油適量，白糖適量，鹽適量。
2、準備食材，青蟹洗乾淨；蝦去蝦線，清洗乾淨；土豆切片；洋蔥、姜、幹辣椒、青椒都處理改刀備用。
3、雞爪焯水，洗去血沫備用。
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鐵鍋燒雞煲做法步驟
1、材料：雞一隻、土豆一個、炸豆腐一包。配料：蒜瓣，薑片，蔥白，八角，桂皮，草果，丁香，茴香，幹豆豉。
2、做法：雞一隻，斬小塊。雞塊入滾油炸一下，瀝出；用深鑄鐵鍋或者炒鍋，小火燒熱鍋，放入雞油，煎出油脂，放一塊豬油化開。放入配料炒香。放入一勺切碎的郫縣豆瓣醬一小勺胡椒粉，吃辣的放一勺辣椒粉。也可以放 ...
牛蛙雞爪煲做法步驟
1、材料：牛蛙3只、雞爪8只、土豆1個、姜、蔥、料酒、澱粉、生抽適量、鹽適量、料酒適量、香葉，檀香，八角（少量）。
2、雞爪洗淨下鍋2分鐘瀝水.
3、牛蛙殺好，放入料酒，澱粉，鹽，生抽，雞爪放涼也放入然後拌均勻，醃一小時以上。
4、土豆滾刀型，然後放入油鍋炸成金黃，撈出。
5、放微微油炒蔥 ...
菜乾粥做法步驟
1、準備粳米
2、準備紅蘿蔔幹。
3、準備瑤柱。
4、準備菜乾。
5、將紅蘿蔔幹、瑤柱、菜乾倒入容器中，浸泡三十分鐘，清洗乾淨。
6、粳米也浸泡三十分鐘，清洗乾淨。
7、排骨焯水，加入適量清水。
8、大火煮開三至五分鐘。
9、排骨瀝乾水備用。
10、將粳米、排骨、紅蘿蔔 ...