北京特產白酒是二鍋頭，不僅僅是“紅星”，凡是二鍋頭，就是北京的。
除了“紅星”之外，還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭，等等。
不過，北京人認的最多的，也就是兩個品牌：“紅星”和“牛欄山”
二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒製時的鍋頭酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的窖酒了。
北京特產白酒是二鍋頭，不僅僅是“紅星”，凡是二鍋頭，就是北京的。
除了“紅星”之外，還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭，等等。
不過，北京人認的最多的，也就是兩個品牌：“紅星”和“牛欄山”
二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒製時的鍋頭酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的窖酒了。
濟寧特產酒有孔府家酒、四尚書酒、紅太陽酒、鋼山酒等，其中孔府家酒是低度優質白酒，由曲阜酒廠於1986年開發產出。投入市場後，受到國內外使用者廣泛歡迎，現已出口日本、新加坡、馬來西亞等國家和地區，成為中國出口量最大的白酒品種。孔府家酒以精選高粱為主要原料，以高溫麥曲為糖化發酵劑，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進行生產，經長期存放，科學勾兌而成。
無錫特產酒有耘林黑杜酒、惠泉黃酒、陸右豐白酒、無錫窖酒、玉祁黃酒等等。
以“耘林”黑杜酒為例，又稱“江陰黑杜酒”，由純糯米炒黑蒸煮而成，純手工釀造。富含焦香麥芽等抗氧化還原性物質，與德國黑啤釀製工藝異曲同工，極富營養價值，素有“黑牛奶”之稱，因其營養價值遠超一般黃酒，故為黃酒中極品。
無錫市，簡稱錫，古有梁溪、金匱等稱。它地處江南長江三角洲、太湖之濱，被譽為“太湖明珠”。它是中央軍委無錫聯勤保障中心駐地、中國民族工業和鄉鎮工業的搖籃，蘇南模式的發祥地，位於江蘇省南部。