1、主料：千葉豆腐500克、幹木耳2克、青椒半個、花生油30克、蔥1段、醬油2勺、鹽2克。
2、幹木耳用涼水泡發，去掉根部清洗乾淨，蔥切成蔥花。
3、青椒洗淨切絲。
4、千葉豆腐沖洗下切成長條。
5、鍋中倒入油，燒熱後加入蔥花爆香。
6、倒入千葉豆腐翻炒幾下。
7、倒入木耳翻炒。
8、加入青椒絲翻炒。
9、加入醬油和鹽炒勻即可。
主料：五花肉20克、黃椒15克、青椒20克、紅椒20克。輔料：薑片5克、蒜片5克、洋蔥20克、食用油5毫升、生抽5克、雞粉2克、鹽2克。
千頁豆腐切片、薑片、蒜片、洋蔥切片。
黃椒、青椒、紅椒切塊、五花肉切塊。
食用油，倒入蒜片、薑片、大火爆香、倒入五花肉、煸炒至肉變色。
倒入千頁豆腐、大火翻炒均勻、倒入辣椒、洋蔥、生抽、雞粉。
最後放鹽，大火翻炒均勻。
食材主料：千葉豆腐250g、紅辣椒100g、裡脊腸100g。
輔料：油適量、鹽適量。
做法：1、辣椒切絲。
2、千葉豆腐切成條狀。
3、裡脊切條狀。
4、鍋熱後加花生油。
5、加上千葉豆腐小火煎。
6、翻炒至都上色。
7、加入裡脊再加一點水燉兩分鐘。
8、然後加入辣椒翻炒。
9、辣椒斷生就關火。
炒千葉豆腐的正宗方法步驟如下所示：
1、首先準備好炒千葉豆腐的原材料；
2、將鍋燒熱後放入適量的油，將千葉豆腐塊平鋪在鍋底微煎；
3、將千葉豆腐翻面使其另一面也微煎；
4、豆腐煎好後放入紅椒圈和蒜粒進行翻炒，再加入適量的生抽繼續翻炒上色；
5、將準備好的圓白菜絲和胡蘿蔔絲放入繼續翻炒； ...
主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、薑汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺。
做法：
1、將千葉豆腐洗淨，木耳泡發洗淨，蔥段；
2、把千葉豆腐一分為二，再從橫面將其切薄，蔥段切為蔥花；
3、鍋裡放油，待熱後炸花椒粒，待有香味後放入蔥花；
4、放入千葉豆腐， ...
1、準備五塊水豆腐。
2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。
3、炒鍋熱油，將水豆腐一分為二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。
4、煎好的水豆腐皮脆裡嫩。
5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裡，加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。 ...
食材準備：豆腐300克、辣椒50克、油適量、鹽適量。
1、豆腐切塊，辣椒切碎。
2、起油鍋煎豆腐。
3、小火慢煎。
4、全部煎好加鹽提味。
5、下辣椒。
6、炒香入味即可。 ...
1、準備材料：主料：黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料：小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊，油豆腐對半切開備用；
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片，香蔥切段；
5、炒鍋放水，燒開後放入油豆腐 ...
1、材料：幹豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精鹽、味精、蔥各適量。
2、將幹豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控幹水。
3、青菜洗淨切絲或切片。
4、油燒熱後，放入蔥爆鍋，煸炒青菜，放入幹豆腐同炒。
5、加入鹽、味精炒勻即可。 ...
1、年糕切條備用。
2、煎好蛋皮備用。
3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。
4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。
5、翻炒一下放入鹹菜繼續。
6、倒入一勺生抽提鮮。
7、翻炒好的鍋中倒滿水。
8、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一會。
9、放入豆腐繼續煮。
10、大火滾至湯頭 ...