炒千葉豆腐最正宗的做法

　　炒千葉豆腐的正宗方法步驟如下所示：

　　1、首先準備好炒千葉豆腐的原材料；

　　2、將鍋燒熱後放入適量的油，將千葉豆腐塊平鋪在鍋底微煎；

　　3、將千葉豆腐翻面使其另一面也微煎；

　　4、豆腐煎好後放入紅椒圈和蒜粒進行翻炒，再加入適量的生抽繼續翻炒上色；

　　5、將準備好的圓白菜絲和胡蘿蔔絲放入繼續翻炒；

　　6、等待放入的菜微微變軟後加入鹽等調味料，翻炒均勻即可完成。

　　1、食材：千頁豆腐1斤，青紅椒適量，洋蔥適量，木耳適量，蔥適量，蒜適量，油適量，白糖適量，醬油適量，辣醬適量。

　　2、千葉豆腐切片，青紅椒洋蔥切塊。

　　3、鍋中放油，油溫三成熱放入千葉豆腐，炸到卷邊，放入配菜。

　　4、炸好撈出備用。

　　5、鍋中放油，蔥蒜爆香，加辣醬、醬油、雞汁、水半勺，下入木耳、味精、白糖，澱粉勾芡。

　　6、千葉豆腐下鍋，炒勻。

　　7、出鍋，美味千頁豆腐搞定。

　　材料主料：幹豆腐100克、韭黃100克；

　　輔料：油10克、鹽5克、豬肉50克、蔥花20克；

　　炒韭黃幹豆腐：

　　1、蔥花切碎；

　　2、韭黃洗乾淨後切碎；

　　3、幹豆腐切絲；

　　4、五花肉切絲；

　　5、油鍋熱後入五花肉翻炒；

　　6、之後放幹豆腐；

　　7、翻炒幾分鐘蓋蓋燜幾分鐘；

　　8、另起鍋炒韭黃，把幹豆腐倒入回一下鍋；

　　9、裝盤。