主料 ：豬肉100克、千頁豆腐2塊、胡蘿蔔1根、尖椒1個、蔥1塊；
輔料：蠔油1小勺、生抽1小勺、精鹽少許、白糖少許；
步驟：
1、準備所有食材；
2、炒勺放少許油，把千葉豆腐煎兩面微黃；
3、煎好裝盤備用；
4、炒勺放入肉和胡蘿蔔煸炒，放蔥花；
5、放千葉豆腐，添一小勺湯；
6、放尖椒，放蠔油.醬油.精鹽調味，最後放少許白糖提鮮。
1、食材：嫩豆腐2塊、花椒適量、老乾媽少許、蔥花一勺；
2、先把蔥花準備好，再將嫩豆腐切成小方塊，再將鍋裡倒入油，加上花椒，待油燒熱，把豆腐塊放進鍋裡翻炒一下，然後加上老乾媽；
3、大概5分鐘之後，豆腐入味之後，放上少許鹽，翻炒均勻，再用盤子裝起來，嗯色香味俱全，吃起來比蒸水蛋還好吃。
1、食材：五花肉一塊、青菜一顆、蔥一顆、有2勺、鹽一勺、熟鵪鶉蛋6顆、麵條適量。
2、生菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲，熟鵪鶉蛋煮熟，五花肉切絲，油，鹽備用。
3、熱鍋冷油，油熱加入蔥花炒香，加入肉絲淋入醬油翻炒。
4、加入適量水大火燒開。
5、加入麵條和胡蘿蔔大火燒開蓋轉小火煮至麵條無硬心。
6、出鍋前加入掰小塊的生菜和熟鵪鶉蛋和鹽翻勻。
7、美味噠青菜肉絲麵煮好了。
由大豆分離蛋白粉、雞蛋清粉、土豆澱粉、食用鹽、水、沙拉油做成的。千葉豆腐具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來，可以煮、炒、煮、蒸、火鍋等。千葉豆腐豆腐吃起來又彈又滑，口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料；適合多種烹調方法，可蒸可燉可 ...
油炸千葉豆腐夾肉餡：
材料：豆腐、豬肉、蔥、姜、料酒、老抽、生抽、鹽、味精、胡椒粉、香油、土豆、白糖。
做法：
1、豆腐一塊並用鹽水浸泡10分鐘。
2、豬肉洗淨切成小塊。
3、蔥、姜洗淨。
4、把豬肉剁成碎末，蔥、姜切碎。
5、把豆腐切成每組兩片，不要斷開。
6、肉餡中放入 ...
胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹的做法：
材料：肉末、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、雞精粉、香油。
具體做法如下：
1、將胡蘿蔔洗淨，去皮切碎末；
2、將雞蛋磕入碗中攪拌均勻；
3、肉末加入一些鹽、雞精粉及香油調味；
4、雞蛋液加入一點溫水，輕輕攪拌後用漏網去掉上層的蛋液泡沫；
5、將一半的蛋液倒入在蒸 ...
千頁豆腐是用大豆分離蛋白和水，以及食用植物油、澱粉等材料精製而成的一種大豆蛋白製品，透過烹飪可以製成各種特色菜餚食用。
千葉豆腐製作工藝
1、千葉豆腐是以黃豆為原材料製成，首先將黃豆打磨成漿水，再加入澱粉、白糖、味精和小麥蛋白進去攪拌均勻。
2、攪拌均勻後的漿液可直接倒入模型盒子進行密封，然 ...
1、食材：豆腐1塊，豬肉300g，五香粉1勺，蔥薑蒜適量，麵粉3勺，生抽2勺，雞蛋液3個，油多點。
2、豆腐洗乾淨，切成扁平的小塊塊，均勻排開。
3、準備肉，切成肉餡，加入蔥薑蒜，味精，鹽，五香，醬油，均勻混合。
4、將肉末均勻的分配到，每一個豆腐塊上去。
5、將兩塊豆腐合到一起去，均勻的 ...
餅子加肉裡面的肉製作方法：
1、準備原料：豬五花肉，黃酒，蔥，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香葉，丁香，桂皮，老抽，白糖。
2、豬五花肉切成方塊。
3、將肉放入鍋中，點火加熱，使肉中的水份降低。
4、待五成水蒸乾後，加入黃酒，用中火悶，再加入少量的水，蔥，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香葉，丁香， ...
1、幹豆腐絲炒蒜苗的做法：
用料：蒜苗100g豆腐皮100g調料食鹽適量調和油適量郫縣豆瓣醬適量。
準備好所有材料，肉絲碼味備用。蒜苗，豆腐皮切絲備用。鍋中放油，先放入肉絲翻炒，接著放入豆瓣醬。翻炒均勻後放入切好的蒜苗和豆腐皮，翻炒均勻後放鹽，味精調味即可出鍋。
2、豆腐炒蒜苗的功效：
蒜 ...