1、蛋餃做好了，現在不能吃啊，裡面是夾生的，是半成品。加熱高湯或者清水，加入蛋餃煮三分鐘至熟，加入紫菜，菠菜，蝦皮，蔥花，加鹽，香油，白胡椒粉調味即可。
2、現將蛋餃盛盤，用少許生粉水勾芡，同時調味，將調好味的醬汁淋在蛋餃上。
1、蛋餃做好了，現在不能吃啊，裡面是夾生的，是半成品。 加熱高湯或者清水，加入蛋餃煮三分鐘至熟，加入紫菜，菠菜，蝦皮，蔥花，加鹽，香油，白胡椒粉調味即可。
2、現將蛋餃盛盤，用少許生粉水勾芡，同時調味，將調好味的醬汁淋在蛋餃上。
方法：
1、把雞蛋調好，可以放少許鹽，不宜放多，調勻即可。
2、鍋內油熟以後炒雞蛋，雞蛋炒的嫩一點好吃，那就在雞蛋剛剛變成固態的時候倒出，一定要翻炒，不要讓雞蛋的一面炒糊而另一面還不熟。
3、然後再往鍋內加一點油，油熟後用蒜末熟鍋，然後放西紅柿，待西紅柿出汁，然後放鹽，喜歡濃汁或酸甜味的可以放番茄醬。
4、口味調好以後再放入雞蛋。待雞蛋基本上都沾上西紅柿汁的時候，再稍微一炒就可以放味精出鍋。
蛋餃做好後燒製方法：
1、用鍋裡油炒香蔥花。再放入火腿片翻炒。
2、接著放蘑菇一起翻炒，將蛋餃放入。
3、放適量水（以剛好淹住材料為宜），大火煮開後小火再煮幾分鐘。
4、放入青菜一起煮熟，放鹽、胡椒粉調味即可。 ...
1、雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油少許。
2、平底鍋內放少許植物油，油熱後，把雞肉末和青菜末放入鍋內炒，並放入少許鹽，炒熟後倒出。
3、將雞蛋調勻，平底鍋內放少許油，將雞蛋倒入攤成圓片狀，待雞蛋半熟時，將炒好的雞肉倒在雞蛋片的一側，將另一側摺疊重合，即成蛋餃。 ...
1、肉餡里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、鹽1/2小勺攪拌均勻醃製10分鐘。
2、蔥姜切末、胡蘿蔔擦絲後剁碎。
3、然後一起放入肉餡裡攪拌均勻，即成蛋餃的內餡。
4、幹澱粉加入2小勺清水攪拌成水澱粉，兩個雞蛋加入1/2小勺鹽後攪打。
5、然後加入水澱粉攪勻，即成製 ...
材料:五花肉500克、雞蛋2個、香菇八朵、香蔥適量、食鹽適量、生抽適量、香油適量、澱粉適量、蠔油適量、五香粉適量、薑末適量。
步驟:
1、將五花肉放入絞肉機中絞成肉糜備用；
2、香蔥洗淨切末，香菇泡發切丁，雞蛋打散備用；
3、在碗中倒入肉糜、蔥花、香菇丁、雞蛋液、食鹽、生抽、香油、澱粉、蠔 ...
1、將雞蛋加1克鹽打散平底鍋版蛋餃的做法。
2、地瓜粉加水勾芡，加兩小勺到雞蛋中（加地瓜粉是為了防止蛋皮破了）平底
3、可以開工了啦！開小火，用涮子在不粘鍋抹油，再將打好的蛋液均勻的抹在不粘鍋上，儘量弄成圓形。
4、放肉餡啦，新手的肉餡就不要放這麼多啦，而且儘量放平一些，等會不容易有縫，也不容 ...
原料：雞蛋，鹽，瘦肉；
做法：
1、將雞蛋打入碗中並加入少量鹽，攪拌均勻；
2、開小火，放少許油於鍋中，按逆時針攪動，使油均勻沾到的鍋底；
3、放二至三匙雞蛋液入鍋，把鍋按順時針方向搖動，使蛋皮面積儘量擴大；
4、加入少量瘦肉與蛋皮中心；
5、把四周蛋皮上翻包住肉餡；
6、翻面 ...
1、材料：米酒、醬油、幹生粉各小匙，B料：高湯8杯，C料：鹽1小匙。
2、蝦仁去腸泥，洗淨，剁碎，加豬絞肉及A料拌成肉餡；雞蛋打入碗中打勻工；香菇洗淨，去蒂，切絲；豆苗、魚丸洗淨備用。
3、鍋中倒1小題油燒熱，倒入半大匙蛋汁煎成圓片，加1小匙肉餡，翻卷成半圓形，製成蛋餃。
4、鍋中倒入B料燒開 ...