製作綠豆糕的綠豆和糯米粉的比例為四比一。
製作材料：麵粉、雞蛋、白糖、黃油、綠豆粉。
製作步驟：
1、將雞蛋打碎放入碗中備用；
2、攪打雞蛋5分鐘，使蛋清和蛋黃充分混合；
3、將白糖加入雞蛋中，充分攪拌；
4、將雞蛋加入適量麵粉和綠豆粉中，充分攪拌混合成為糕糊；
5、在不粘鍋內部塗一層黃油，將糕糊倒入不粘鍋中；
6、將不粘鍋在爐灶上加熱40分鐘，製作完成。
一斤糯米粉做餈粑放400克水即可；
做餈耙的步驟；
1、將糯米粉用清水和好，裝入大碗；
2、蒸鍋水開後放入和好的糯米粉，蒸15分鐘左右熟；
3、趁熱取出糯米倒入厚底鍋中；
4、將花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，蒸好的糯米粉揪小團，在小碗中滾，餈粑即可完成。
500克的糯米要放300克的溫水。
糯米粉做元宵的步驟如下：
1、把水磨糯米粉倒入乾淨的深盆裡；
2、按照包裝背面的說明，一邊加入溫水一邊用筷子攪拌；
3、攪拌成雪花狀，沒有乾粉即可；
4、拌好後用手把糯米粉和成光滑的麵糰；
5、向溫熱的糯米糰裡面包餡料，不容易破；
6、煮湯圓時要放水，當水開了後把湯圓下鍋，浮起後再煮一分鐘。
1、做麵包和蛋糕用糯米粉或者是用普通的麵粉都可以相對來講的話，糯米粉做出來的會更加具有嚼勁。
2、食材：高筋麵粉380克、糯米粉40克、純牛奶210克、黃油40克、蜂蜜35克、雞蛋一個、酵母5克、白砂糖30克、鹽3克；
3、先將所有的材料稱重放在一個乾淨無水的盆中，攪拌均勻，揉成麵糰。
4、揉 ...
用料：綠豆、糯米粉、白糖。
做法：
1、綠豆泡2小時，清洗乾淨。
2、鍋中加水，放入綠豆。
3、小火慢煮半小時。
4、煮至綠豆軟爛，水收幹。
5、加入白糖，不斷翻炒。
6、放入糯米粉，不停攪動。
7、直到粘稠，沒有水分即可。 ...
可以不放的。南瓜糯米餈，具體制作方法：
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
3、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。
4、揉成光滑的麵糰。
5、將麵糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。取 ...
做湯圓時加少量麵粉可以防止湯圓開裂，具體做法如下。
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理機裡面打碎；黃油放小鍋裡面加熱；小火，慢慢加熱；黃油全部融化即可，倒入黑芝麻糖粉裡面，全部加入；攪拌均勻，放冰箱冷藏至凝固；每個15克，搓成圓形備用，如果溫度高太軟，可以再放回冷藏一段時間；200克糯米粉，加入160克溫 ...
1斤水放約１８克海鹽做海水。人工配置海水要將海鹽按照一定此例與水混合，才可配製成與天然海水較接近的人工海水。其中，產海水鹽含有２０種微阮素，進口海水鹽含有４０種微量元素。人工海水配製的水源，應選用無毒，無味，潔淨的過濾水，地下水和晾曬一週的自水。
海水的平均鹽度是３５‰，即每千克大洋水中的含鹽量為３５ ...
在製作其它醃菜時都沒有說要放糯米粉的，也就是做辣白菜的時候有要放，為什麼做辣白菜會要放糯米粉呢？辣白菜是放糯米粉好還是不放糯米粉的好？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
辣白菜放糯米粉的作用
製做辣白菜時可以不使用糯米粉，使用糯米粉是為了起到發酵和使其粘稠的作用。辣白菜是 ...
1、食材：芝麻100g、糯米粉400g、鹽40g；
2、芝麻放入鍋中炒熟。
3、加入白糖，攪拌成芝麻餡。
4、糯米粉倒入溫水，揉成麵糰醒15分鐘。
5、將麵糰揉成條狀，切成塊狀。
6、將芝麻餡放入麵餅揉好。
7、放入鍋中煮熟即可。 ...