半熟芝士為什麼貴

　　首先乳製品的價格和其他烘焙材料相比都是比較貴的，同時它儲存期非常短，並且半熟芝士用料也比其他乳製品更多。首先乳製品的價格和其他烘焙材料相比都是比較貴的，同時它儲存期非常短，並且半熟芝士用料也比其他乳製品更多。

　　半熟芝士口感：半熟芝士一般要求在0－10攝氏度冷藏儲存，所以入口清涼鬆軟，而芝士與牛奶的巧妙融合也讓口感更加淡雅精緻。半熟芝士的質感綿軟細膩，入口即化，一口咬下，能感受到半熟芝士獨有的醇香在味蕾緩緩暈開。吃後能明顯感覺到甜而不膩的回味，有沁人心脾的清新體驗。

　　1、首先碗裡打兩個蛋清，細砂糖分兩次加入打蛋器打發至溼性發泡。

　　2、再在碗里加入3個蛋黃，加入18g細砂糖，250g溫熱的牛奶，分多次加入，中火加熱攪拌，直至液體變濃稠，停止加熱。

　　3、然後加入300g軟化的奶油芝士，40g軟化的黃油，分兩次加入蛋白霜充分攪拌均勻。

　　4、再烤盤加入適量清水，放上模具，用裱花袋均勻擠進去，

　　5、烤箱上火220度，下火120度，烘烤15到17分鐘。

　　6、最好放涼，冷藏5小時口味更佳哦。

　　1、半熟芝士的保質期時間為3天。

　　2、芝士不宜儲存太長時間，需要儘快解決掉。芝士的保質期一般都在外包裝上，在購買之前，要先看下保質期，要買最近生產的芝士，這樣買回家後更容易儲藏。半熟芝士的儲存時間並不長，一般只能存放3~5天，所以要在最短時間內吃完。半熟芝士是要放在冰箱冷藏儲存的，溫度保持在0-5度左右即可。