1、食材：南瓜350克 、牛奶100克、白糖10克。
2、首先去掉南瓜去籽，洗淨切塊。
3、南瓜上鍋蒸15分鐘。
4、蒸熟的南瓜加入100克牛奶，放料理機。
5、加了一勺白糖提味，打成南瓜蓉。
6、南瓜蓉倒入碗中，用一根吸管沾些奶油在湯上先做幾個點，然後用牙籤畫出花紋用牙籤順著一個方向，拉出奶油花紋口感香濃柔滑，有著絲絨般的口感，鮮甜美味。
1、首先稱好材料，雞蛋3個就行，低粉和砂糖都是75g，三個雞蛋都打入盆中，加入細砂糖75g，用電動打發器，高速打發至變色。
2、蛋白的打發非常重要。一定要打發到乾性發泡，時間需要長一點。但不能打過頭，如果看到蛋白呈棉絮狀那就是過頭嘍。
3、蛋白霜和蛋黃麵糊拌勻的過程，刮刀應上下翻壓切拌，不要畫圈，手法應儘量輕快，否則容易使蛋白消泡，蛋糕不會成功，最後做好的蛋糕糊應該是濃稠有紋路最甜的蛋糕。
一.蜂蜜蒸南瓜
主料：南瓜400克，葡萄，罐裝櫻桃各適量。
調料：糖，蜂蜜各適量。
做法步驟如下：
1、南瓜去皮洗淨，切塊，焯水待用；
2、南瓜塊，葡萄，罐裝櫻桃放入盤中，淋上調料，上籠蒸至酥爛即可。
二.清蒸清蒸南瓜
主料：南瓜1500克。
調料：白砂糖50克。
做法步驟：
1、將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮；
2、將南瓜切成5公分寬，15公分左右長的大塊
南瓜瓤處於南瓜的核心部位，是最甜的部分。
在我國，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜營養分析:
1、解毒:南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金 ...
1、將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗乾淨。選擇甜度高點的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些。
2、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。也可以根據自己的喜好切成塊，不要切太薄，不然容易炒爛。
3、大蒜拍碎去皮後放入鍋中，小火炒香。大蒜淡黃色，出現濃郁的蒜香味就可以了，千萬不要火太大了，不好容易糊，味道就會發苦。
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1、南瓜1個，蝦，牛奶1杯，洋蔥半個。橄欖油適量，蒜末適量，黑胡椒適量。
2、將洋蔥切片備用，將適量橄欖油放入鍋中。
3、將切好的洋蔥、適量的蒜末倒入鍋中翻炒。
4、將蝦的蝦殼剝出，蝦仁備用，將蝦殼倒入鍋中翻炒。
5、將適量的水倒入鍋中熬湯，將半個南瓜切片備用。
6、在鍋中加入適量的橄 ...
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。
2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。
3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。
4、加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時。
5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口 ...
1、主料南瓜300克，糯米粉適量，西米1把。輔料椰子粉6湯匙。調料白糖1湯匙，水適量。
2、鍋內加水煮開後放入西米，中途用匙子來用攪拌。
3、煮至5分鐘停火，加蓋燜上10分鐘以上。
4、把燜好的西米撈出過涼水，這時西米的外表已經呈透明狀，內部還是有很大的白點。
5、鍋內再次加入清水煮開，把 ...
乳酪南瓜湯的做法如下：
材料：南瓜100克、乳酪適量、牛奶適量、調料白糖1小勺。
步驟：
１．南瓜去皮、去子，切成小塊，放在水中煮開，然後轉小火燉煮至軟爛後盛出，用小勺碾成泥
２．鍋中放入乳酪加熱，使其慢慢融化，放入南瓜泥炒勻，然後倒入牛奶和白糖拌勻，等到湯濃汁舔後即可出鍋。
營養功效 ...
1，不粘鍋鍋中燒熱少許油，加入切碎的洋蔥，炒約3分鐘，直到軟化。加入大蒜和食鹽，翻拌均勻。然後加入南瓜塊，椰奶（留幾勺最後做裝飾用）和清水（以沒過南瓜為準）。煮滾，然後中小火煨煮至南瓜軟爛，約30分鐘。
2，將煮好的湯料盛入食物攪拌器中，攪打成順滑的奶油濃湯狀。倒入湯盤中，加餘下的椰奶，烤過的堅果和炸 ...