南瓜燉豆腐最正宗的做法:
1、準備好食材。
2、南瓜洗淨,連皮切厚片。
3、姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段。
4、豆腐每塊切成四小塊。
5、切好的豆腐入油鍋煎制。
6、煎至兩面金黃,加入鹽、少許涼水,煮開。
7、下入南瓜和肉丸,調味,煮10分鐘。
8、加入姜蒜,炒勻。
9、下入麻花,煮5分鐘。
南瓜燉豆腐最正宗的做法:
1、準備好食材。
2、南瓜洗淨,連皮切厚片。
3、姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段。
4、豆腐每塊切成四小塊。
5、切好的豆腐入油鍋煎制。
6、煎至兩面金黃,加入鹽、少許涼水,煮開。
7、下入南瓜和肉丸,調味,煮10分鐘。
8、加入姜蒜,炒勻。
9、下入麻花,煮5分鐘。
南瓜燉小雞的做法:
材料:雞翅2個、南瓜100克、油、調味汁、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜。
步驟如下:
1、雞翅膀兩隻,斬成小塊,蔥、姜、蒜切成小片,準備少量的花椒和八角;
2、鍋燒熱,倒入少量的油,放入雞翅煸炒;
3、雞翅煸炒到皮稍微金黃時,放入蔥、姜、蒜及花椒八角,爆香;
4、調一個料汁,調料汁有料酒、仙貝露調味汁、生抽、極少量的老抽和糖;
5、把料汁倒入爆炒後的雞翅,小火,快乾時,加一點水,再
在日本和韓國,海帶與豆腐是經典搭,一道海帶燉豆腐,相比湯而言,味道更濃郁。
材料主料:海帶、老豆腐、排骨湯
1、海帶買打成結的,洗淨,老豆腐切塊,用水焯一下,防止煮時碎掉;
2、鍋熱放一勺油,下蒜末煸香,下海帶結炒2分鐘,倒入排骨湯和豆腐塊,適量熱水沒過,加鹽、老抽;
3、中火煮,至湯快乾時,加雞精,用溼澱粉勾芡,即可。