1、紫菜15克，老南瓜120克，雞蛋1個，大米100克，精鹽2克，味精3克，米醋5克，熟豬油10克。
2、將老南瓜洗淨，切成小塊；縈萊撕成小片；大米淘洗乾淨，備用。
3、鍋內加水適量。
4、放入大米煮粥，五成熟時加入老南瓜塊、紫菜、精鹽、米醋，再煮至粥熟，打入雞蛋攪勻，調入味精、熟豬油即成。
5、功效：紫菜性寒，味甘、鹹，有化痰軟堅、清熱利水、養肝補腎等功效，是肝炎患者極理想的保健食品。老南瓜性溫，味甘，有消炎止痛、補中益氣、護肝解毒等功效。雞蛋營養豐富，可增強機體的抵抗力。
1、紫菜15克，老南瓜120克，雞蛋1個，大米100克，精鹽2克，味精3克，米醋5克，熟豬油10克。
2、將老南瓜洗淨，切成小塊；縈萊撕成小片；大米淘洗乾淨，備用。
3、鍋內加水適量。
4、放入大米煮粥，五成熟時加入老南瓜塊、紫菜、精鹽、米醋，再煮至粥熟，打入雞蛋攪勻，調入味精、熟豬油即成。
5、功效：紫菜性寒，味甘、鹹，有化痰軟堅、清熱利水、養肝補腎等功效，是肝炎患者極理想的保健食品。老南瓜性溫，味甘，有消炎止痛、補中益氣、護肝解毒等功效。雞蛋營養豐富，可增強機體的抵抗力。
1、南瓜切塊，炒一炒，先往鍋裡放入適量的油，用手扇扇鍋，出油香後放蔥花嗆鍋，放南瓜，翻炒後，放入水，放入鹽。
2、出南瓜香後，把南瓜放入熬粥的鍋中，加水(按平時習慣)，放入淘好的小米，把適量麵粉放入帶水的碗中調勻，然後放入鍋中。
3、待粥熟後，可按個人口味放鹽，出鍋。
南瓜和小米、紅棗做粥有營養。做法如下：
主料：小米500克、南瓜200克、紅棗80克。
輔料：白糖一勺。
1、將南瓜洗淨去皮去子，切成小塊，小米洗淨備用；
2、紅棗洗淨瀝乾水分；
3、鍋中加適量水，煮沸後下入小米煮20分鐘，轉小火撇去浮沫再下入南瓜塊，煮至粥黏稠；
4、加入適量白糖再煮2分鐘即可。