材料：豬排骨500克，南瓜小半個，芸豆，鹽少許，植物油適量，料酒適量，老抽適量，白糖適量，大蒜3瓣，雞精少許，蔥適量，薑片適量，香葉適量，茴香適量，草果適量，花椒適量，大料適量。
製作步驟：
1、熱鍋中倒入適量植物油，油溫五成熱時下薑片炒出香味，倒入排骨，大火翻炒至變色。此目的是把豬排骨的肥油都炒出來，也使肉更緊湊而不膩；
2、熱鍋涼油，放入排骨煸炒。加少許大醬，炒熟後加入熱水，小火燉20分鐘；
3、把芸豆放入鍋內炒到顏色變成翠綠，加入高湯或者涼水，燉5分鐘後放入土豆和南瓜，接著等所有食材都熟了放入鹽即可出鍋。
蓮藕平菇燜排骨
材料：排骨150克，平菇100克，蓮藕250克，蔥段15克，蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽適量，糖適量，米酒適量，生抽適量，花生油適量。
做法：
1、排骨洗淨斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；
2、平菇洗淨備用；蓮藕洗淨切件備用；
3、開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下排骨大火爆炒，攢少許米酒，加入適量水和平菇、蓮藕，調味後中火燜至材料熟透即成。
1、鴿子肉味鮮美，營養豐富，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸。
2、花旗參、枸杞、大棗益氣養血，是成年人、孕婦、兒童、體虛病弱者、病人等都可食用的營養食品。
3、花旗參、鴿子、紅棗、枸杞食性不相沖突，營養更加全面。
4、意見建議：食鴿以清蒸或堡湯最好，能使營養成分儲存最為完好。
冬瓜山藥排骨湯的做法：
用料：排骨500克，冬瓜300克，山藥500克，蔥，姜 。
1、排骨用水焯一下，血末洗淨；
2、把排骨放入壓力鍋裡，放入鹽，蔥段，薑片，上氣十五分鐘；
3、把排骨和湯放入大勺裡，開鍋加入山藥，十分鐘後放入冬瓜，五分鐘後放入大棗枸杞；
4、燒開後，閉火，加鹽，雞精 ...
平時我們買的魚裡面有的時候會有魚子，會把魚子和魚在一起燉，魚籽的營養價值是非常不錯的，它裡面含有的卵磷脂，對於大腦的功能是非常有益的，具有保健大腦的作用，能夠提高記憶力，在提高免疫力方面也有很好的效果，另外在補充鈣質方面的作用也是比較明顯的。 ...
做法如下
材料：排骨1000克、蓮藕一節、蔥、姜3片、紅棗適量、食鹽適量、海帶適量。
先把排骨用清水洗乾淨；在灶上放一口鍋，在鍋裡面倒入適量的水，然後把洗好的排骨倒入鍋裡，用大火燒開5分鐘左右即可；趁煮排骨的空當把海帶，蓮藕，蔥，姜，紅棗清洗乾淨備用；把燒開的排骨湯用漏勺慮一下雜質，倒入電燉鍋中， ...
黃豆和排骨中均含有豐富的鈣質，且易於吸收，是補鈣的良好食物來源。黃豆蛋白中賴氨酸含量很高，而蛋氨酸卻低，人體只能按最低含量吸收利用，其它各種多餘的氨基酸則被廢棄，而排骨中富含蛋氨酸，與黃豆同食，可較大地提高膳食蛋白質的營養價值，這在營養學中稱之為蛋白質的互補作用。因此，以黃豆和排骨為材料燉的黃豆排骨湯被稱 ...
蓮藕，胡蘿蔔和排骨燉湯步驟如下：
食材：排骨300克，蓮藕少許，油適量，鹽適量，料酒少許，生薑適量，胡蘿蔔，木耳，月桂適量。
方法步驟：
1、生薑切片，胡蘿蔔和蓮藕切片，大蒜去皮待用。
2、排骨入鍋，放入水和姜，燒開後去浮沫，然後放入胡蘿蔔、蒜和蓮藕。
3、加入適量的料酒，加入鹽和白糖 ...
排骨300克，肉蓯蓉30克，鎖陽30克，生薑4片，棗2個，料酒適量，鹽適量，雞精適量，醋適量，生薑適量，蔥適量；
做法：
1、排骨洗淨；
2、鍋內放入水，放入排骨煮沸；
3、將排骨撈出洗淨浮沫；
4、肉蓯蓉、鎖陽、生薑洗淨。紅棗去核，洗淨；
5、然後將焯過水的排骨和肉蓯蓉、鎖陽、紅 ...
冬筍和牛排骨可以一起燉湯。
其燉湯的步驟如下：
1、先將牛排骨斬件焯水；
2、冬筍同樣進行焯水；
3、將冬菇、木耳用溫水進行泡發，並切好辣椒；
4、起油鍋，爆香蒜頭、並將下焯過水的排骨稍微翻炒一下；
5、加入料酒、加水蓋過牛排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文 ...