1、原料：南瓜、雞蛋、木耳、蝦皮、麵粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、鹽、蒜末、老乾媽、米醋。
2、準備好食材。
3、雞蛋炒熟。
4、蝦皮洗淨.炒一下。
5、南瓜擦絲。
6、木耳，洗淨煮5分鐘，切好。
7、把所有食材放在一起，加入各種調料，拌勻。
8、準備好的麵糰。
9、餃子皮準備好。
10、開始包餃子。
11、水開以後放入餃子，飄起來就可以了。
12、配上蒜泥、老乾媽、米醋、油調好的料汁，非常好吃美味。
1、原料：南瓜、雞蛋、木耳、蝦皮、麵粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、鹽、蒜末、老乾媽、米醋。
2、準備好食材。
3、雞蛋炒熟。
4、蝦皮洗淨.炒一下。
5、南瓜擦絲。
6、木耳，洗淨煮5分鐘，切好。
7、把所有食材放在一起，加入各種調料，拌勻。
8、準備好的麵糰。
9、餃子皮準備好。
10、開始包餃子。
11、水開以後放入餃子，飄起來就可以了。
12、配上蒜泥、老乾媽、米醋、油調好的料汁，非常好吃美味。
1、原料：南瓜、雞蛋、木耳、蝦皮、麵粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、鹽、蒜末、老乾媽、米醋。
2、準備好食材。
3、雞蛋炒熟。
4、蝦皮洗淨.炒一下。
5、南瓜擦絲。
6、木耳，洗淨煮5分鐘，切好。
7、把所有食材放在一起，加入各種調料，拌勻。
8、準備好的麵糰。
9、餃子皮準備好。
10、開始包餃子。
11、水開以後放入餃子，飄起來就可以了。
12、配上蒜泥、老乾媽、米醋、油調好的料汁，非常好吃美味。
1、小麥粉和成麵糰醒著。將倭瓜的皮刮掉，去瓤。
2、將倭瓜擦碎。撒少許鹽，攪拌均勻醃製10分鐘左右，煞出裡面的水。
3、擠出水份。無頭蝦去皮，並挑出蝦仁的蝦線。
4、蝦仁回刀，加油、醬油、味精、蔥薑末調勻。倭瓜與調好的蝦仁放一起，加鹽、芝麻油。
5、調均勻成餃子餡。將面做成大小均勻的面劑，再將面劑擀成圓，成餃子皮。
6、將餡放在餃子皮的中間。將餃子皮的前後合上，從一端捏起至捏嚴。
7、鍋中加水燒開，餃子入鍋煮。 瓜與蝦仁的餡比較好熟，開鍋後加一次或兩次涼水即可。煮熟的餃子。