卡布奇諾咖啡是義大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化，只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1：2：1即成。個人認為是否好喝,依個人口味，我比較喜歡奶味的，所以覺得還不錯~
主料：Espresso咖啡豆、牛奶、可可粉、打泡罐。
做法：1、 用虹吸機將研磨好的咖啡豆沖泡好，迅速注入杯中；
2、 趁熱撒上可可粉。注意，行動要迅速，如果咖啡涼了，可可粉就會凝固結塊，甚至沉入杯底；
3、將牛奶注入打泡罐，上下抽動拉桿，約半分鐘就可打出均勻的奶泡。如果家中沒有打泡罐也可用打蛋器，只不過時間稍長；
4、鋪奶泡。將咖啡杯把手轉向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨後在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡。同時，將咖啡杯緩慢放平。這樣奶泡會細緻結實地鋪在咖啡表面，便於最後用牙籤拉花。
不會很苦，卡布奇諾分為乾和溼兩種，幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，口味比較苦，適合更喜歡咖啡味的人飲用；溼卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合更喜歡甜口味的人飲用。
原料：
咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少許；
製作方法：
1、 將咖啡豆磨成粗細適宜的研磨度；
2、 將咖啡粉從磨豆機中撥入手柄；
3、 將手柄中的咖啡粉拍平、壓實；
4、 用28秒做出25至30毫升的Espresso；
5、 萃取時，同時進行牛奶打發，將300毫升 ...
1、卡布奇諾咖啡的材料是用意式濃縮咖啡搭配牛奶。
2、首先將咖啡豆磨成咖啡粉。
3、然後將咖啡粉壓實用28秒做出25-30ml的意式濃縮咖啡。
4、再萃取的同時進行牛奶打發。
5、打成奶沫與意式咖啡充分融合，奶沫厚度0.8cm，咖啡頻寬度1cm搭配白糖即可。 ...
卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。卡布奇諾是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡由此而得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。卡布奇諾咖啡的味道很好 ...
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆為原料製作出來的一種飲料，與可可和茶並稱為當今世界的三大無酒精飲料，也是世界各地流行的主要飲品，不管是到咖啡館品嚐精品咖啡也好，還是在家裡衝飲速溶咖啡也罷，咖啡那浪漫濃郁的滋味已經征服無數人的心。那麼就讓飲食文化為你介紹，世界十大咖啡之一的卡布奇諾咖啡。
20世紀初期，義大利人 ...
卡布奇諾是咖啡。20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛 ...
可以做，但不適合也不正宗手衝的濃度比較低，油脂、香度較蒸餾咖啡差了很多。當和牛奶混合後，奶味幾乎完全蓋過咖啡。所以不推薦使用手衝做卡布奇諾。如果實在必須做，可以考慮將咖啡磨的更細，使用更高的水溫，很慢的流速進行萃取。並且水粉比更低，增加萃取的濃度。 ...
摩卡是由意式濃縮、鮮奶、奶油、以及巧克力醬製做。
拿鐵是由意式濃縮和奶泡製做。
卡布奇諾是半杯義大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然後再撒上巧克力粉或者肉桂粉。
摩卡喝起來會比較甜，巧克力味比較重；拿鐵奶味比較香，但有咖啡的味道，可以適當加一些糖漿或者黃糖；卡布奇諾賣相比較 ...