厚片吐司三明治的做法
厚片吐司三明治的做法
1、準備好吐司,切成厚塊。
2、黃油加入蒜末拌勻。
3、給吐司抹上,記得中間切開部分也要抹。放入烤箱160度12分鐘,表面金黃取出,個人烤箱溫度不同,具體看狀態。
4、雞腿去骨,放入黃酒,奧爾良烤料抓勻,放冰箱一晚。
5、放入烤箱170度25分鐘。
6、碗裡放入雞蛋,牛奶,鹽,黑胡椒打散。平底鍋放一小塊黃油,融化後倒入蛋液,小火慢煎炒散。
7、所有材料配齊,加上沙拉醬,把所有東西組合好就行。
吐司三明治的做法
1、用料:土司3片、火腿切片2片、黃瓜適量、西紅柿兩片、芝士1片、沙拉醬適量、雞蛋1個。
2、準備好所需食材:黃瓜去皮後和西紅柿切片。
3、平底鍋刷少量油,把雞蛋煎熟、火腿稍微煎一下。
4、把吐司去掉邊沿。
5、取一片吐司放上火腿,再放上芝士片。
6、再放上一片吐司和火腿。
7、擠適量沙拉醬。
8、把黃瓜鋪上。
9、再擠上適量的沙拉醬。
10、煎好的雞蛋放到黃瓜上面。
11、把最後一片吐司蓋在上面。
12、用麵包刀從中間斜著一分為二即可。
法式厚吐司的做法
1、雞蛋,牛奶,砂糖,混合,用筷子將雞蛋牛奶攪拌均勻,砂糖攪拌至融化。
2、麵包片鋪在28*28的方形烤盤中,將蛋奶液倒入麵包片上,封上保鮮膜,放冰箱隔夜冷藏;待麵包片吸收完蛋奶液後,就開始烘烤或者煎。
3、平底不粘鍋中放入少量黃油融化,將麵包片放入,兩面煎,煎的時候要中小火,煎至兩面金黃。
4、在烤盤上鋪一層耐高溫油布,在油布表面刷一層黃油,沒有就不刷,鋪上面包片;放入烤箱烘烤20分鐘,烤製表面金黃即可。
吐司三明治的做法和配方
1、主料:高筋粉270克、細砂糖40克、黃油25克、蛋液20克、鹽1克、酵母4克、奶粉12克、水145克。
2、輔料:火腿適量、生菜適量、沙拉適量。
3、做法:
(1)製作過程:以下配料450克吐司模具一個:金山日式吐司粉270克、細砂糖40克、黃油25克、蛋液20克、鹽1克、乾酵母4克、奶粉 ...
南瓜吐司的做法和配方
1、食材:高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、南瓜泥150克、黃油45克、白糖45克、食鹽2.5克、雞蛋25克、牛奶110克、酵母粉3克。
2、所有材料除黃油外放入麵包桶,南瓜泥先使用70克,黃油使用25克啟動一個和麵程式,一個程式結束後,加入黃油,再啟動一個和麵程式,揉成光滑的麵糰。
3、發酵至兩 ...
簡單吐司的做法
1、雞蛋;糖適量;水60克;牛奶100克;煉乳15克;鹽適量;奶粉適量;酵母3克;有機黃油50克;金山日式吐司粉適量。
2、首先準備好所有的材料,除了黃油以外,所有的配料都放進料理機,然後開始揉麵。
3、揉好的麵糰拿出來,然後發酵。麵糰發酵到兩倍大之後,分成三塊,蓋上20分鐘,捲起來醒15分鐘。
...
黑豆豆渣吐司的做法
1、放入麵包機桶裡,按照先液體後粉的順序放料,選擇和麵程式20分鐘(和麵5分鐘後按暫停10分鐘後再和麵15分鐘——中間醒面的時間自己感覺再增加5到10分鐘更好)。
2、和麵到完全階段可以輕鬆拉出膜就可以了。
3、一發時間我用了四十分鐘,用手指戳個洞,不回縮塌陷就可以了。
4、分割成三等份,可以 ...
三色心形吐司的做法
1、高粉50克,水50克,酵母1克,高粉200克,蛋清30克,牛奶90克,糖25克,鹽2克,酵母2克,黃油15克,可可粉5克。
2、將波蘭種材料混全攪拌至無干粉,冷藏發酵至表面很多小氣泡,內部拉絲混合除黃油、可可粉以外主麵糰材料,加入波蘭種,揉麵10分鐘。
3、再加入黃油。
4、揉至手套膜。
...
一次性發酵吐司的做法
1、食材:高筋麵粉275克,雞蛋1個,鹽3克,糖20克,水105克,奶粉15克,酵母2克,亞麻籽油/黃油20克。
2、除亞麻籽油和酵母的材料混合,放冰箱冷藏1小時或以上。揉至擴充套件階段,麵糰可以拉出膜,但比較容易出現破洞,而且破洞的邊緣呈不規則的鋸齒狀。
3、加入酵母和亞麻籽油,繼續揉至麵糰達到 ...
經典白吐司的做法
1、原料:高筋麵粉280克、酵母3克、砂糖17克、鹽3克、奶粉11克、水174克、黃油17克
2、將除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴充套件階段(擴充套件階段是麵筋正在形成,該加入油脂極端)。
3、然後將黃油混入,揉至完全階段(完全階段為麵筋全部形成,此時面用手拉開會形成薄膜狀,較好的延伸性 ...