原味的哈喇湯怎麼做

　　原味的哈喇湯的做法如下：

　　1、蛤蜊洗淨備用；

　　2、娃娃菜洗淨切段，姜蒜洗好拍碎備用；

　　3、湯鍋洗好倒入適量的水放入姜蒜，再倒入少許花生油；

　　4、待水燒沸後將蛤蜊放入煮開；

　　5、將娃娃菜放入煮上3分鐘，放入調味料煮1至2分鐘；

　　6、將蛤蜊湯裝上碗撒上蔥花便可享用。

　　材料：瘦肉、豬粉腸、豬舌頭、豬腰子、豬肝、豬肺、香菜、姜、鹽、醬油、胡椒粉，

　　做法：1、將所有的配料準備好，豬肝切了以後要用清水浸泡著，豬肺要用粗鹽抓乾淨、洗至變為粉白色，

　　2、豬肺要先爆炒，並將炒出來的汁弄掉，

　　3、將炒好的豬肺盛出來，然後再將鍋洗乾淨，這樣接下來炒豬腰、豬舌頭、豬粉腸的時候不會粘鍋，

　　4、爆炒好豬腰、豬舌頭、豬粉腸後就將豬肺倒回鍋中，並加入適量的水和薑片，煮至水開，再加入豬肝、瘦肉繼續煮，

　　5、湯沸騰後，火候可以調小一點，繼續煮15分鐘，可以再切些薑片放入，最後放香菜、鹽、醬油、胡椒粉，味道調好即可。

　　1、食材：低筋麵粉120g、玉米澱粉60g、泡打粉4g、雞蛋液1g、牛奶120g、細砂糖4g、水100g。

　　2、將生雞蛋和白砂糖倒進碗裡，用打蛋器消磨至色調皮膚變白，容積澎漲。

　　3、在碗里加入牛奶、水、玉米油，再用打蛋器打發至均勻。

　　4、把低筋粉、玉米粉和發孝粉混和在一起，篩入碗裡。

　　5、用打蛋器攪拌均勻，攪拌至無顆粒、流動性較好的麵糊。

　　6、將攪拌好的麵糊，倒入有尖嘴的杯子裡，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘左右。

　　7、加熱雞蛋仔機，雙面刷上少量油，倒進麵漿，合上外蓋，馬上旋轉雞蛋仔機。

　　8、加熱3分鐘左右即可，香噴噴的雞蛋仔就做好了。