材料：瘦肉、豬粉腸、豬舌頭、豬腰子、豬肝、豬肺、香菜、姜、鹽、醬油、胡椒粉，
做法：1、將所有的配料準備好，豬肝切了以後要用清水浸泡著，豬肺要用粗鹽抓乾淨、洗至變為粉白色，
2、豬肺要先爆炒，並將炒出來的汁弄掉，
3、將炒好的豬肺盛出來，然後再將鍋洗乾淨，這樣接下來炒豬腰、豬舌頭、豬粉腸的時候不會粘鍋，
4、爆炒好豬腰、豬舌頭、豬粉腸後就將豬肺倒回鍋中，並加入適量的水和薑片，煮至水開，再加入豬肝、瘦肉繼續煮，
5、湯沸騰後，火候可以調小一點，繼續煮15分鐘，可以再切些薑片放入，最後放香菜、鹽、醬油、胡椒粉，味道調好即可。
1、主料：白蘿蔔300克、豬肝100克。
2、輔料：香油幾滴、鹽5克、澱粉8克、生薑1塊、小蔥1棵、生抽幾滴、白醋幾滴。
3、白蘿蔔去皮洗淨切成薄片。
4、豬肝切成薄片。
5、豬肝里加入適量鹽、澱粉抓勻。
6、生薑切成片，小蔥切細。
7、鍋里加入適量水燒開，加入適量鹽和少許香油。
8、加入生薑片，加入白蘿蔔片，蓋上鍋蓋煮幾分鐘至白蘿蔔熟。
9、加入豬肝，輕輕撥散開。
10、豬肝煮熟後，加入幾滴生抽、白醋。
11、出鍋了，撒上蔥花上桌。
用料：豬小腸2兩，瘦肉2兩，豬肝2兩，河粉半斤，生菜幾瓣，蔥適量。
豬雜湯米粉的做法如下：
1、河粉隔水大火蒸約15分鐘；
2、蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗乾淨切好待用；
3、另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；
4、待水開後加入適量雞粉調湯底，再加入豬雜煮開，加油、鹽、醬油調味；
5、加入生菜和蔥關火；
6、將豬雜湯倒進蒸好的河粉裡即可。
1、食材：低筋麵粉120g、玉米澱粉60g、泡打粉4g、雞蛋液1g、牛奶120g、細砂糖4g、水100g。
2、將生雞蛋和白砂糖倒進碗裡，用打蛋器消磨至色調皮膚變白，容積澎漲。
3、在碗里加入牛奶、水、玉米油，再用打蛋器打發至均勻。
4、把低筋粉、玉米粉和發孝粉混和在一起，篩入碗裡。
5、 ...
1、主料：高筋麵粉200克、全蛋液30克、牛奶100克、乾酵母3克、白砂糖30克、黃油25克、鹽1/2小勺、糖粉適量、色拉油適量。
2、除黃油以外的所有材料在盆中混合，攪拌均勻無干粉。
3、將麵糰放入麵包機，啟動和麵程式13分鐘。
4、程式結束，麵糰揉至光滑，可拉出粗糙較厚的薄膜，加入軟化的黃 ...
1、材料：雞翅500克，土豆1個，胡蘿蔔100克，咖哩100克。
2、雞翅剁小塊，洗淨瀝乾水份。
3、土豆和胡蘿洗淨切丁。
4、起油鍋，下入雞翅炒至變色。
5、倒入蔬菜丁翻炒至適合自己的軟爛程度。
6、最後加入咖哩塊和適量水，翻炒至咖哩溶化，湯汁濃稠即可出鍋。 ...
主料：
豬的扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結少許，生薑少許，酒50克，清水5公斤；
做法：
1、把骨頭放入溫熱水中逐根洗清爽，尤其骨頭縫裡的血沫、雜質；
2、把直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入蔥、姜，然後放入冷水；
3、用大火燒開，撇去浮沫，轉小 ...
將新鮮的生蠔沖洗乾淨，逐個用錫紙包好，烤箱預熱上下火200度，放入生蠔烤20分鐘左右即可。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。 ...
1、把奶粉用清水調和好，將牛奶置於鍋燒開，燒的時候要不停攪動，以免糊鍋，把牛奶倒入無水的電燉鍋，放涼。
2、待牛奶涼到30度左右，放入冰糖，再放入50g原味酸奶，把蓋子蓋上，放置於電燉鍋保溫到40-50度左右。
3、保持一晚，做酸奶的器先用開水燙下。然後取四袋純奶隔水加熱到40度左右。倒入量與菌粉 ...
1、準備材料：陳皮、鹽、黃豆、香葉。
2、黃豆用小火輕炒一下，放入一些陳皮、香葉、將香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗乾淨，用有漏洞的工具過濾掉水分。
3、將淘好的豆子加水煮，水宜剛沒過為好，要煮到用手捏豆子時，豆子可以輕易的被捏碎成泥的狀態，煮好的豆子瀝掉水分，取出發酵好的豆子，放入適當的鹽、攪拌均 ...