參茶是怎麼做的

　　材料：黃芪2片、黨參2根、紅棗12顆、水600ml。

　　做法：

　　黃芪、黨參、紅棗用流水沖洗乾淨。浸泡二小時3、大火煮開後轉小火30分鐘。

　　1、苦參茶其實就是由苦參和茶葉組成的，主要是具有清熱瀉火的功能。

　　2、取苦參15克，茶葉15克，將其研磨成粗末。

　　3、將粉末置於茶杯中，放入300毫升熱水，並蓋上杯蓋。

　　4、放置十五至二十分鐘左右，開蓋後即可代替茶水飲用。

　　5、苦參茶的製作方法還是較為簡單的，不過苦參茶味苦，如是想要減淡一些苦味，可以往苦參茶中加入適量蜂蜜，這樣喝起來會更好喝一些。

　　6、苦參茶主要是清熱瀉火，所以脾胃虛寒者最好不要食用。

　　7、在《本草經百種錄》上有記載，苦參可以專治心經之火，配合茶葉使用時，能加強降心火的功效，可以用來治療心火內燔的癲狂症，長期服用可以有輔助治療的作用。

　　１、幹海參泡發後，清洗乾淨。

　　２、切海參。

　　3、鍋中燒水，放入海參焯水後撈出。

　　4、熱鍋放油，放入蔥姜炒香。

　　5、放入海參和大蔥翻炒，再加入高湯、生抽、料酒、鹽、雞精，燜煮片刻。

　　6、出鍋裝盤即可食用。

　　海參：

　　海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。

　　我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。

　　海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。