叉燒薯仔棗怎麼做

　　1、材料：叉燒肉，赤肉，白肉，生蝦肉，洋蔥，溼冬菇，馬鈴薯，咖哩粉，生粉 生抽、白糖、精鹽、蠔油、味精、麻油、胡椒粉。

　　2、把叉燒肉150克切成幼粒、赤肉100克、白肉50克、生蝦肉100克切成幼粒，用溼粉水上漿。

　　3、在五成熱的油鍋中泡過撈起。

　　4、洋蔥50克、溼冬菇50克切幼粒，下油鍋炒香。

　　5、再下叉燒粒、赤肉粒、白肉粒、蝦肉粒炒勻。

　　6、調入生抽、白糖、精鹽、蠔油、味精、麻油、胡椒粉，勾芡盛起。

　　1、主料：裡脊肉500克,香蔥1棵，生薑1塊。

　　2、調味料：食用油500克，醬油2小勺，料酒3小勺，精鹽1小勺，白糖1小勺。

　　3、製作步驟：蔥、姜洗淨切末；肉洗淨切成長條，放上醬油、鹽、料酒、蔥、姜醃2小時；將醃好的肉瀝乾後，放入油鍋炸成棗紅色撈出。

　　4、鍋內留少許油，再放入炸好的肉，加入醃製時的湯汁和半碗水，用小火燒半個小時左右，加入糖，改用大火，待汁濃時（約小半碗的汁），將肉盛入盤內，晾涼後，切成薄片裝盤，將鍋裡剩下的汁澆在肉上即可。

　　1、食材：叉燒250g、豆角500g、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蒜蓉適量。

　　2、豆角飛水，過冷河。

　　3、鍋裡下油，加入蒜蓉，爆香，加入適量的鹽，翻炒蒜蓉。

　　4、加入豆角，加入適量的醬油，翻炒，蓋鍋3分鐘。

　　5、將豆角裝起備用。

　　6、將叉燒炒熱，只需要加入適量的糖和醬油翻炒。

　　7、加入豆角，翻炒均勻，裝起享用。