取出珍珠之後的貝肉可以吃嗎+普通的河蚌怎樣養成珍珠蚌

　　現在網路上有些直播會開珍珠蚌，吸引很多人的關注，我們會發現將珍珠取出來之後，還有一些肉，那麼，取出珍珠之後的貝肉可以吃嗎？普通的河蚌怎樣養成珍珠蚌？下面小編就帶來介紹。

　　取出珍珠之後的貝肉可以吃嗎

　　其實從理論上來看這確實不成問題，但你只要見過取珠現場，估計你就下不了口了，儘管每年的採蚌季節為11月至次年3月，天氣比較冷，但由於量比較大，很多都是腐爛發臭時才被開啟取出珍珠。

　　所以這些蚌肉肯定是沒法吃的!那麼問題來了，蚌肉新鮮時能吃嗎?當然能，只是河蚌的肉實在太老，筆者吃過河蚌肉，朋友送的，一大袋，比較可惜的是第一次不知道咋燒，直接放鍋裡炒了，然後你知道的，根本就咬不動，需要放高壓鍋裡壓一壓，然後再炒著吃，其實味道還是不錯的，只是珍珠蚌的肉量實在太大，誰要吃?

　　唯一的用途是收購做飼料，養雞養鴨等都是上等的蛋白質來源，怎麼可以浪費呢?另一個則是河蚌殼磨成粉可以作為飼料新增劑，或者製成植入的珍珠核，還有的直接將河蚌厚厚的殼體制成紐扣等，用途非常廣泛，而有人則常年掛在網上收購河蚌殼，100塊/噸，價格不高，但量大了也是筆不小的收入。

　　普通的河蚌怎樣養成珍珠蚌

　　蚌殼上我們經常會看到非常漂亮有光澤的花紋，這是貝殼的上皮細胞分泌的貝殼硬蛋白粘合在一起的文石和方解石，或者稱之為珍珠質，當有異物進入外套膜和貝殼之間時，受到異物刺激後會分泌珍珠質將其包裹起來而形成珍珠。

　　一般來說，國內的珍珠都是以淡水珍珠為主，由生活在全國各地的江、河、湖、沼裡的貝類，即蛤、蚌產出的自然界產物，可以是野生的，也可以是由人工養育的，都可以稱為天然珍珠，真珍珠，淡水珍珠。

　　為什麼河蚌能產珍珠呢?主要是因為河流中的蛤和蚌的外部具有兩片硬殼，這兩片硬殼的裡面暗藏著兩片柔軟的內膜，內膜包裹著蛤、蚌柔軟，也就是俗稱的外套膜。有一些蛤、蚌的外套膜表面是可以分泌珍珠質，從而形成珍珠層，慢慢變成珍珠。不是所有蛤、蚌都可以產珍珠，只有那些能夠分泌珍珠層的品種才可以哦。

　　還有一點補充一下，海水珍珠，是由海水貝類生成的珍珠，與河蚌產生的珍珠品種是不一樣的哦，海水珍珠是會更加珍貴。

　　肉變質主要指的是微生物在其上大量繁殖，油炸產生的高溫確實能殺死絕大多數微生物，但微生物繁殖會產生許多代謝物，其中可能含有對人體有害的物質，攝取過量就會導致食物中毒。食物中毒又分急性和慢性，在知道肉已經變質的前提下，是不能透過油炸方式食用的。

　　1、一般的河蚌是不會形成珍珠的。只有能分泌珍珠層的貝類，才會產生出珍珠。河蚌在河裡生活的時候，偶然會有一些寄生蟲或砂粒，夾到了外套膜與介殼之間，這時外套膜的表皮細胞受到刺激，會急劇地分泌出珍珠質，將砂粒或寄生蟲包圍住，構成完整的珍珠囊，最後變成閃閃發光的珍珠。

　　2、蛤和蚌體外都有兩片硬殼，兩片硬殼的內壁上，都長著一片柔軟的膜。這兩片膜像外套一樣包裹著蛤、蚌柔軟的身體，所以叫外套膜。貝殼就是由外套膜所分泌的物質形成的。外套膜表面分泌珍珠質而成的珍珠層，能煥發豔麗奪目的光彩。