可以用電煎鍋做蛋糕嗎

　　可以，做法如下：

　　1、常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可高溫加熱的。

　　2、放煤氣爐上小火煮沸後立即關火。

　　3、將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻。

　　4、加入一個全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻。

　　5、分次加入牛奶，拌勻。

　　6、五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發至粗泡狀態時，加入白糖打發至中性發泡，提起打蛋器有小彎鉤。

　　7、取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內，切拌均勻。

　　8、將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，拌均勻。

　　9、將麵糊倒入8寸模具內，端起模具震動幾下。

　　10、模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中。

　　1、製作食材：板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。

　　2、首先準備新鮮的板栗，然後清水清洗乾淨。

　　3、板栗用刀切一道口子。

　　4、洗淨的板栗放在平底鍋裡，加入勺半碗清水，清水正好鋪滿鍋底即可。蓋上鍋蓋燜幾分鐘，直到把水分收幹。

　　5、碗裡放入1勺蜂蜜，加入適量清水把蜂蜜化開。

　　6、水分收幹以後，然後把蜂蜜水倒進去,蓋鍋蓋,開小火煮至收幹湯汁即可。

　　1、空氣炸鍋能做蛋糕。

　　2、準備工作：雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g。

　　3、和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟，也是先分離蛋白和蛋黃。

　　4、然後分別打發蛋白和調勻蛋黃糊。

　　5、炸鍋先120度預熱3分鐘，然後用120度烤25分鐘,接著調高溫度到150-160度之間，再炸15分鐘。

　　6、一共用時40分鐘，一個6寸的戚風蛋糕就可以出炸鍋了，然後倒置放涼，較後脫模。