可樂中翅是怎麼做的

　　可樂中翅需準備食材：雞翅、蔥姜、八角、香葉、冰糖、油、料酒、醬油、生抽、老抽、鹽、白芝麻等。雞翅下鍋前要改花刀，方便入味。一共需要五個步驟，下面是可樂中翅做法的具體步驟：

　　第一步：沖洗乾淨

　　雞翅沖洗乾淨，改花刀備用。

　　第二步：大火燒開

　　雞翅冷水下鍋，加蔥、姜、料酒去腥，大火燒開。水開後煮3分鐘撈出，用清水沖洗。

　　第三步：煎至金黃

　　鍋中燒油，加入雞翅，煎至兩面金黃。

　　第四步：加入可樂

　　加入一瓶可樂、醬油、老抽、生抽、八角、香葉、冰糖，大火燒開煮3分鐘。

　　第五步：轉小火煮

　　轉小火煮6分鐘，加入鹽、撒上白芝麻即可。

　　總結：以上就是關於可樂中翅是怎麼做的的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、做法：將雞中翅洗淨，用薑絲、蒜泥、蔥花、生抽、老抽、燒烤汁，紅糖醃製半小時。起油鍋，中火，將醃雞翅的姜蔥蒜下油鍋爆香。下雞翅翻炒。翻炒至雞翅兩邊呈金黃色，下醃過雞翅的汁液與雞翅中火稍煮一會兒，使其熟透。碗中汁液收幹即可起鍋。

　　2、紅燒雞中翅是一道美味的家常菜餚，主要的製作材料為姜、蔥、蒜、生抽、老抽、燒烤汁、紅糖、紅鹽、雞中翅。這道菜的特點是口味鮮香，做法簡單。

　　1、雞翅洗乾淨，和冷水下鍋，加入八角，蔥，生薑片，一勺料酒一起出水，煮開起沫就關掉。然後瀝乾水，劃上幾刀可以更好的入味。

　　2、熱鍋熱油，加入剛才瀝乾水的八角，花椒，香葉可放可不放。

　　3、翻炒幾下在加入薑片，蔥。繼續翻炒幾下，以炒出香味，別炸胡為第一，中小火就行。

　　4、繼續中小火，加入可樂，不用加水，一般十個左右雞翅，一罐可樂足夠啦，加入生抽，老抽，蓋上鍋蓋中小火燉著。

　　5、等汁變幹，雞翅變成金黃色，那麼就可以了。