1、雞蛋從冰箱取出，洗淨，放置到常溫。
2、鍋裡放水。
3、將可樂、蔥薑蒜等放入鍋中。
4、煮至沸騰，在多煮五分鐘，可以讓所有味道融合。
5、煮雞蛋的過程忘記拍了。水開後放雞蛋，再煮6分鐘，迅速撈出，放到事先準備好的冰水中冷卻即可。
1、主料：鵪鶉蛋400克、可樂400克。
2、輔料：油適量、鹽適量、冰糖10克、花椒10粒、大料1個、香葉2片、丁香1個。
3、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼衝淨。
4、熱鍋涼油，加入冰糖小火慢慢炒化。
5、顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可。
6、迅速倒入少量開水，即成糖色。
7、倒入鵪鶉蛋上色。
8、加入大料、花椒、香葉、桂皮、丁香。
9、加入可樂，調入鹽開始煮。
10、煮大約10分鐘關火，不要撈出泡一晚即可。
第一、 首先將煮好的雞蛋去殼，如下圖所示。
第二、 然後在剝好的雞蛋上打上花刀，如下圖所示。
第三、 接著在平底鍋中加入適量的食用油，把油燒熱，如下圖所示。
第四、 然後往加入蒜頭，大蔥和八角爆香，如下圖所示。
第五、 接著往鍋中加入適量的番茄醬炒勻，如下圖所示。
第六、 然後往鍋中加入一瓶的可樂燒開，如下圖所示。
第七、 接著把處理好的雞蛋倒入鍋中，開小火煮30分鐘。
第八、 等到鍋中的水份所剩不多，就可以出鍋了。
第九、 一道美味可口的可樂雞蛋就做好了，希望大家能夠喜歡。
1、原料準備：雞蛋5個，可樂1小瓶，花椒20顆左右，鹽2勺，老抽適量。
2、把雞蛋沖洗乾淨，備用。
3、雞蛋放鍋上開始蒸，開鍋後再蒸10分鐘。
4、雞蛋蒸熟後，撈出立即放到盛冷水的盆子裡，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。
5、把雞蛋一個個的剝掉蛋殼，鍋洗乾淨，可樂倒入鍋中。
6、加入適 ...
用料：雞蛋２０個、八角２個、草果１個、桂皮１段、蔥少許、香葉５片、紅茶１０克、老抽８０克、生抽８０克、糖２０克。
做法：
1、雞蛋煮熟剝皮。
2、把其他材料全部放入鍋內。
3、放入雞蛋，加水浸過雞蛋即可。
4、煮２０分鐘後撈出風乾涼透，再放入鍋中煮２０分鐘再風乾涼透，反覆８次即可。 ...
滷蛋可以放2~5天，夏天可以放2~3天，冬天可以放3~5天。滷蛋，又名滷水蛋，是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋放置時間過久易生成亞硝酸鈉一類的有毒物質，長期性累積對身體不利。可以密封真空儲存延長儲存期限。
滷蛋做法：將雞蛋煮熟後去殼，放入鍋中，加入清水、茴香、桂皮、花椒、醬油，大火燒開後，轉小火 ...
1、滷料：清水，鹽，醬油，八角，糖，桂皮，丁香，姜，花椒。
2、準備將各種配料放入滷料鍋，加水量以能將雞蛋浸沒為準，小火熬製。
3、滷製先將鮮雞蛋洗淨，用水煮熟，剝去蛋殼，放進配製好的滷料鍋內，加熱滷製。滷製時，火力不宜大，應用文火滷製。這樣，能使滷汁慢慢地滲入蛋內，約1小時左右方可滷好。將滷好的 ...
1、雞蛋和鵪鶉蛋洗乾淨，放到鍋裡煮10分鐘，關火。
2、將煮好的雞蛋和鵪鶉蛋撈到冷水裡冰一下。
3、剝皮。
4、剝好皮的雞蛋和鵪鶉蛋放到鍋裡，水和啤酒的比例為2：1。
5、準備一小把冰糖，幾個八角、香葉。
6、生抽兩勺，老抽2勺。
7、開鍋之後把料和醬油一同倒到鍋裡，大火燒開。小火 ...
1、材料：雞蛋15個，滷肉湯一小盆，鹽三勺，冰糖適量，老抽一小勺。
2、將買來的雞蛋用清水沖洗乾淨，然後鍋裡裝適量的清水，放進洗好的雞蛋，加熱將雞蛋煮熟。
3、將煮熟的雞蛋剝掉外殼，然後用筷子插一兩個孔，放小盆裡備用。
4、起鍋，將滷肉湯燒熱，然後放進備好的雞蛋。
5、調入三勺鹽、一小勺老 ...
滷蛋滷才會硬硬的可以先把雞蛋放水裡浸泡幾分鐘，接著放在冷水鍋中，開大火煮，煮十幾分鍾就差不多可以起鍋；這樣滷出的雞蛋口感彈滑，而且也會硬硬的。
滷蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋，而且滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎；並且滷蛋具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功 ...