可樂雞中翅做法是什麼

　　1、取半個洋蔥切成沫，並切適量的姜沫蒜沫，同時將剩餘的一個半洋蔥切成片，再取3片生薑切成條，取3粒大蒜切成片。

　　2、首先將雞中翅放在水中洗淨，然後取出，用刀在雞中翅上面劃1至2刀，以便更好的入味。

　　3、將劃開後的雞中翅放在盆中，將切好的洋蔥末薑末蒜末也匯入盤中，同時放2勺鹽，2勺雞精，3勺料酒，在一起攪拌，放置20分鐘，以便入味祛腥。

　　4、開火放入3勺油，倒入切好的洋蔥片爆炒2分鐘煸出香味，然後將醃製好的雞中翅倒入鍋中小火翻炒10分鐘。

　　5、放鹽、雞精各一勺，大火4-5分鐘出味。

　　6、倒入可樂一罐，香醋一勺，醬油兩勺，蓋上鍋蓋小火燉20分鐘。

　　7、大火收汁，出鍋。

　　8、盛至盤中將事先洗淨的香菜切成2段放入盤中（美觀）。

　　原料：雞翅、蔥、蒜 。

　　調料：鹽、味精、醬油各少許 。

　　做法：

　　1、先將雞翅從各各關節處剁開，能方便入味也方便吃。

　　2、將蔥切段，蒜切成沫。

　　3、將處理好的雞翅放入盆裡，再加入鹽、味精、醬油（根據自己的口味加），醃半個小時。

　　4、把淹好的雞翅入油鍋裡炸，炸至金黃即可。 雞肉外焦裡嫩，吃起來有濃郁的蒜香。

　　1、雞翅洗乾淨，和冷水下鍋，加入八角，蔥，生薑片，一勺料酒一起出水，煮開起沫就關掉。然後瀝乾水，劃上幾刀可以更好的入味。

　　2、熱鍋熱油，加入剛才瀝乾水的八角，花椒，香葉可放可不放。

　　3、翻炒幾下在加入薑片，蔥。繼續翻炒幾下，以炒出香味，別炸胡為第一，中小火就行。

　　4、繼續中小火，加入可樂，不用加水，一般十個左右雞翅，一罐可樂足夠啦，加入生抽，老抽，蓋上鍋蓋中小火燉著。

　　5、等汁變幹，雞翅變成金黃色，那麼就可以了。