可樂雞塊的做法
可樂雞塊的做法
1、主料：雞翅600克。
2、調料：可樂350克，醬油60克，白砂糖15克，大蔥20克。
3、將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利入味。
4、油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸。
5、適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒。
6、待可樂幾乎熬幹，即可出鍋。
7、灑少許蔥花上桌。
可樂雞塊的做法
可樂雞塊的做法：
1、將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利入味；
2、油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；
3、適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒；
4、待可樂幾近熬盡，即可出鍋；
5、灑少許蔥花上桌。
可樂雞塊的製作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。
涼薯炒雞塊做法
1、雞小半隻，涼薯一個，青椒。
2、備好的雞切丁，涼薯去皮切絲，切點辣椒絲。
3、鍋裡放植物油燒開下入雞丁炒勻。
4、淋上料酒或醋翻炒幾下。
5、再放點鹽炒勻。
6、吃更辣的放點紅辣椒，淋上醬油將雞丁炒幹水分。
7、再放進青椒和涼薯絲炒勻。
8、再放少許鹽放青椒炒熟。
9、再放點味精和清水燒開裝盤即可。
煎燜雞塊做法步驟
1、準備好一塊雞胸肉，洗乾淨。
2、切成塊。
3、放入破壁機的杯體裡，再加入料酒和蛋清。
4、把杯體放在ACA北美電器破壁機的主機上，接通電源，按絞肉功能鍵，進行攪打。
5、攪打好的雞肉泥，是很細膩的。
6、把雞肉泥放入碗中，加入鹽和胡椒粉。
7、攪拌均勻。
8、盆裡倒入適量的 ...
熘雞塊做法
1、主料：雞肉600克。
2、輔料：冬筍150克、芹菜150克、雞蛋清15克。
3、調料：鹽5克、醬油10克、白砂糖10克、料酒15克、豆瓣醬25克、醋10克、味精10克、姜5克、大蔥5克、大蒜5克、豬油（煉製）75克、澱粉(豌豆)30克。
4、雞肉洗淨斬成3釐米見方的塊。冬筍洗淨，切成長3. ...
在家裡怎麼做可樂雞塊
1、雞肉洗淨切塊。
2、準備好蔥姜、可樂。
3、熱油鍋放入雞肉翻炒。
4、放入蔥姜翻炒。
5、倒入適量醬油炒勻。
6、放入花椒粉翻炒。
7、倒入適量可樂。
8、蓋蓋，燉煮至肉熟。
9、待湯汁收的差不多時放入鹽。
10、最後調入雞精即可。
11、注意事項，可樂根據雞肉 ...
做可樂雞塊的詳細步驟
1、主料：雞塊600克。調料：可樂350克，醬油60克，白砂糖15克，大蔥20克。
2、將雞塊洗淨備用。
3、油開後，加糖，少許，將雞塊順鍋沿滑入油中炸。
4、適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒。
5、待可樂幾近熬盡，即可出鍋。
6、灑少許蔥花上桌。 ...
炸麥樂雞塊做法
1、雞胸肉洗淨，撕去筋膜。 筋膜部分會影響口感，儘量去除。
2、切成小塊。
3、倒入料理機中，研磨成細膩的雞肉泥。 雞胸肉也可以換成雞腿肉，或者蝦肉。如果用魚肉的話就要加10g左右的澱粉才行。另外，豬牛羊肉這麼做口感會很乾柴，不建議用。
4、調入2個蛋清、2g生抽、1g鹽，擠入幾滴檸檬汁。 蛋 ...
核桃雞塊做法竅門
1、主料：水面筋350克。
2、輔料：核桃50克,香菇（鮮）100克,雞蛋100克,萵筍50克,豌豆尖50克。
3、調料：澱粉(玉米)4克,大蒜（白皮）5克,白砂糖3克,蔥白5克,味精2克,鹽3克,胡椒粉2克,植物油40克。
4、將豌豆尖、蔥、蒜、青筍（萵筍）、香菇洗淨。
5、蔥切成段。
...
可樂雞趐做法
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜 ...