1、可以用翅尖的,但是翅尖的話沒有全翅做出來的效果好看。品相會差一點。
2、在雞翅上劃上兩刀，方便入味。
3、撒一點鹽，倒入油，蒜，姜，用手拌勻。醃製8分鐘。
4、在鍋中倒入油，開始煎雞翅，兩面變黃就可。大概5分鐘。
5、倒入可樂，開始燜，直到雞翅變粘稠。
6、加入八角和桂皮，增加香味。
1、可以用翅尖的,但是翅尖的話沒有全翅做出來的效果好看。品相會差一點。
2、在雞翅上劃上兩刀，方便入味。
3、撒一點鹽，倒入油，蒜，姜，用手拌勻。醃製8分鐘。
4、在鍋中倒入油，開始煎雞翅，兩面變黃就可。大概5分鐘。
5、倒入可樂，開始燜，直到雞翅變粘稠。
6、加入八角和桂皮，增加香味。
一般來說，製作可樂雞翅不需要焯水。製作之前，可以將雞翅放在清水中浸泡，之後加入一些料酒，食鹽，幾片生薑，醃製十五分鐘，這樣效果會更好。
可樂雞翅是一道很簡單的菜，做法也多種多樣，在製作的時候，如果事先將可樂雞翅焯水，會讓雞肉的香味變淡，損失雞肉中的營養。做可樂雞翅，只需要先把雞翅醃入味，再煎至兩面金黃，加入可樂大火收汁即可。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精為調味品製作出來的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
關於可樂雞翅有幾個說法，一個是國外有道菜叫coca-chicken，是用可樂、番茄醬為配料製作的，之後這種做法傳入中國，被改用醬油代替做了改良。
還有一個傳說就是大陸常用焦糖色燒雞，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開。
1、做可樂雞翅最好選用翅中。因為翅中肥瘦相間，肉質不會很柴，並且翅中容易熟，做出來的可樂雞翅擺盤也很好看。想要做好可樂雞翅這道菜，食材的選擇很有講究。一般都選用翅中來做可樂雞翅，儘量選擇個頭比較大、整體比較飽滿的翅中。
2、做法：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
3、將 ...
用稍微溫的水解凍就好了，有的人拿很熱的水去燙，這樣解凍後的肉口感大打折扣。
材料：雞翅、可樂一聽、八角適量、姜適量、蔥段適量、料酒適量；
步驟：
1、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份；
2、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅；
3、煎至外皮兩面泛黃；
4、倒入可樂沒過雞翅即可；
...
做可樂雞翅不用放水
1、在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒醃至少兩小時；
2、鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水沖洗掉浮沫，瀝乾
小火，鍋中放入底油，將雞翅煎成金黃；
3、一聽可樂，一勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮會更有風味，不用加水；
...
可樂雞翅不需要放入糖。可樂雞翅製作的時候需要加入可樂，可樂中本身就含有糖分了，所以不需要額外加入糖。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精等製作出來的美食，這種食物具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
製作可樂雞翅之前，可以提前醃製一下，這樣可樂雞翅的口感才會 ...
一般可樂皆可，儘量不用低糖可樂，因為在加熱後會有苦味。
做法一：
1、把雞翅切成塊，用鹽醃製15分鐘。
2、在鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，隨後放入雞翅翻炒到變色。
3、加入可樂，以淹沒雞翅為主，煮開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火翻炒後出鍋。
做法二：
1、將雞翅用熱水焯一遍 ...
能放。原版可樂雞翅不放辣椒粉，但是可以根據自己的口味做出調整。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。一般人群均可食用。 ...
可樂雞翅用的材料有雞翅、可樂、薑片、醬油、八角。
樂可雞翅的做法：
1、雞翅洗淨劃兩刀，然後放入鍋中焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。
2、起鍋倒油燒熱，把雞翅放入鍋中，小火煎至雞翅表面焦黃。
3、倒入適量的醬油和可樂，加入薑片、八角，然後蓋上蓋子燜燉。
4、雞翅熟透，湯汁變少，開蓋大火 ...