1、主料：雞翅中10個、杏鮑菇半個、可樂一瓶。
2、輔料：蔥適量、香葉適量、蠔油適量、白糖適量、料酒適量、五香粉適量、姜適量、蒜適量。
3、準備雞翅中清水反覆清洗。
4、如果皮上有毛可以用小鑷子拔掉用刀在雞翅背上劃幾道方便入味。
5、雞翅用料酒、耗油、一點點鹽、五香粉、蔥姜醃製10分鐘左右。
6、準備杏鮑菇半根。
7、杏鮑菇切成滾刀塊如果有條件可以放進微波爐叮兩分鐘因為杏鮑菇水分含量很高而且不易熟先把水分逼出來然後再讓它充分吸收可樂汁味道會好一些或者也可以先用油煎一下。
8、6鍋內倒入適量油燒熱六七成就可以了。
9、將雞翅中控幹水分或用廚房紙巾吸乾水分逐個放入油鍋中煎制皮朝下開中火。
10、一面煎到金黃然後翻面繼續剪。
11、將姜蒜香葉辣椒（依個人情況酌量新增）放入鍋內與雞翅進行翻炒兩下。
12、倒入可樂半瓶（可樂量主要由雞翅的量決定）已剛末過雞翅為宜。
13、將杏鮑菇放入翻炒兩下大火燒開後轉中小火燉15分鐘左右。
14、因為每家的鍋具燃氣都不同所以建議人不要離開以免燒乾鍋待湯汁收去一半的時候開啟鍋蓋開大火收湯汁加入一勺白糖提一下味道（可省略）口味重的可以酌情加點鹽我沒有放鹹淡自己覺得剛好。
15、可樂雞翅燒杏鮑菇的做法步驟：1313待汁收幹後將雞翅擺在盤中然後將湯汁澆上即可。
1、原料：杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、蔥、姜
2、杏鮑菇洗淨切片；大蔥切段；生薑切片；
3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製半小時；
4、鍋中倒入油燒熱，下入肉片溜炒，隨即放入蔥段和薑片繼續翻炒；
5、肉片有七成熟時倒入杏鮑菇翻炒；
6、等杏鮑菇縮身後加入蠔油、少許鹽、雞精炒勻即可。
1、食材：杏鮑菇300g、油適量、鹽適量、紅燒醬油適量、糖適量、八角適量、蔥適量、姜適量、雞精適量。
2、將杏鮑菇洗淨後切成滾刀塊。
3、蔥切段，薑切片。
4、鍋中注入油，下入八角炒香。
5、下入杏鮑菇煸炒均勻。
6、轉小火，煸炒至杏鮑菇微黃，水分減少。
7、加入醬油 糖繼續煸炒均勻。
8、加入熱水，沒過杏鮑菇。
9、燒開後加入鹽和蔥姜。
10、燜至湯汁濃縮加入雞精調味即可。
1、食材：杏鮑菇1個，小蔥2根，蒜3瓣，姜1片，紅辣椒（鮮）1個，醬油1小勺，食鹽1/4小勺，白糖1/6小勺，食用油適量，涼白開4小勺。
2、杏鮑菇去頭去尾削去表層的皮，再切成三段，再把每一段切成5-6片。
3、切花刀。把杏鮑菇片先順著一個方向斜切，再順著另一個方向斜切，切時不要太用力不要把杏鮑菇 ...
1、食材：蘆筍150克，杏鮑菇1個，鮮蝦仁10只，胡蘿蔔1小塊，糟滷，生抽，糖；料酒，鹽，蛋清。
2、蘆筍洗淨切成小段，杏鮑菇洗淨後切成小滾刀塊，胡蘿蔔切小丁，蝦仁挑去蝦線，加少許料酒、鹽、一點點蛋清醃製一會。
3、燒一鍋開水，將杏鮑菇塊放入水中焯1分鐘後撈出瀝乾水分。
4、鍋燒熱後倒入油，先 ...
1、材料：新鮮鮑魚7只、杏鮑菇一隻、蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒、麻油、薑片、料酒。
2、將鮑魚連殼放入水中半小時，然後連殼洗淨（洗不乾淨的話用廚房牙刷），用小刀剜下鮑魚肉，並將黑色內臟部分切除，最後將整理好的鮑魚肉沖刷乾淨，切成片（鮑魚太小的話直接對半切開就好）。杏鮑菇洗淨切大片。
3、 熱鍋熱油， ...
1、材料：牛肉800g、杏鮑菇200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔200g、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、草果1枚、山奈1粒、花椒適量、幹辣椒4個、老抽1勺、料酒1、白糖1勺。
2、將牛肉切成塊。
3、將切好的牛肉放水中漂去血水。瀝乾。
4、準備好的食材。
5、鍋加熱放油，放入薑 ...
準備材料：杏鮑菇３００克、線椒１０克、椒適量、小蔥末５克、生抽１０克、蠔油１５克。
1、杏鮑菇切條，線椒切末，小米椒切末。
2、鍋中放油，倒入杏鮑菇，翻炒至變色。
3、加入生抽，蠔油，翻炒均勻。
4、倒入線椒，小米椒，翻炒均勻。
5、倒入蔥末，翻炒均勻。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質 ...
1、食材：杏鮑菇二根，生抽二湯勺，老抽一茶匙，糖三湯勺，醋四湯勺，水五湯勺，澱粉適量，料酒一湯勺，白芝麻適量，香蔥適量，生菜適量。
2、將杏鮑菇洗淨切成厚薄大小差不多的長方形塊狀，邊角料也別浪費，稍後一起烹製。
3、用切魷魚花的方法，十字交叉切好紋路，注意不要切斷。
4、將料酒、生抽、老抽、糖 ...
材料準備：杏鮑菇、蒜、生薑、青椒、紅椒、蠔油３克、食鹽２克、白糖１克、雞粉１克。
第一步：杏鮑菇一根，斜刀切成３釐米的段，再切成薄片，大蒜幾粒切成蒜片，生薑一小塊切成薑片，青椒紅椒切成斜刀片用來配色
第二步：把杏鮑菇焯一下水，鍋內燒水，水燒開以後倒入杏鮑菇焯水兩分鐘，把杏鮑菇焯水至斷生倒出控幹水分 ...