吃不完的荔枝可以做什麼

　　荔枝是夏季比較受歡迎的一種水果，它的水分比較足，吃起來鮮嫩多汁，味道香甜可口，深受人們喜歡。荔枝的保鮮時間比較短，一般可以放冰箱冷藏或冷凍儲存，也可以鹽水儲存，這樣不會變質也不會變黑。

　　荔枝怎麼儲存不發黑

　　1、冷藏儲存荔枝含有較多的水分和糖分，在室溫下不能長時間貯藏，冰箱的低溫環境可以有效延長荔枝的貨架壽命。你可以把荔枝包在報紙上，然後把它放在一個袋子裡，把它緊緊地綁在冰箱裡；你也可以在荔枝上灑些水，擠出袋子裡的空氣，把它包在保鮮袋裡，放進冰箱冷藏。

　　2、鹽水儲存荔枝經長期貯藏後，果皮會變黑，這是由於荔枝表面的水分造成的，也可能是由於變質。因此，在貯藏荔枝時，可以將荔枝在鹽水中浸泡5-10分鐘，然後用報紙包好放入冰箱冷藏。鹽水可以幫助殺死荔枝表面的細菌。

　　3、冷凍儲存如果你想長時間儲存荔枝，你也可以把荔枝放在保鮮袋或盒子裡密封，然後放入冰箱冷凍。同時，冷凍荔枝會有不同的味道。

　　荔枝怎麼儲存時間長一點沒有冰箱

　　1、陰涼處儲存

　　首先挑選買回來的荔枝，挑出有裂紋或腐爛的荔枝，然後把它們裝在籃子裡，放在家裡陰涼通風的地方。如果溫度不太高，可以存放1-3天。如果室內溫度很高，建議購買後直接食用。

　　2、水井儲存

　　如果家裡有水井，你可以把選中的荔枝放在籃子裡，用繩子掛在離水井水面10-20釐米高的地方，這樣可以儲存2-3天。由於井水冬暖夏涼，水面附近的溫度也相對較低，有利於荔枝的儲存。

　　荔枝吃不完可以做什麼

　　1、荔枝糖水：如果你吃不完荔枝，可以把它的外殼剝開，取出果肉，去掉核，然後把適量的荔枝肉、白砂糖和水放入鍋中煮成糖水食用。

　　2、荔枝泡酒：不能吃的荔枝也可以用來泡酒。只需將適量的荔枝果肉和果酒按一定比例放入容器中，浸泡約1-3個月。泡泡荔枝酒酸甜可口，令人垂涎欲滴。

　　3、荔枝幹：不能食用的荔枝也可以用來製作荔枝幹。只需在沸水中燙一分鐘左右，然後在陽光下曬乾即可。準備好的荔枝幹味道甜，軟，好吃。

　　1、選料:挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料。

　　2、清洗:用清水將其沖洗乾淨。

　　3、鹼浸:用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右(微沸)浸泡1~2分鐘。

　　4、中和:用1%鹽酸中和，常溫下30秒。

　　5、漂洗:放在流動清水中漂洗10分鐘後瀝乾。

　　6、切片:首先切去兩端片，修去殘餘果皮，然後將其橫切成4~6毫米厚的薄片。

　　7、燻硫:每1000千克原料，用硫磺4千克，燻硫4~5小時。

　　8、烘乾:烘乾溫度控制在65~75℃，約經20~24小時，成品含水量達到20%以下，即好。

　　9、成品:烘乾後取出冷卻，進行包裝，即為成品。

　　獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。獼猴桃外皮含有豐富果膠。

　　櫻桃吃不完可以做櫻桃果醬、糖漬櫻桃、櫻桃果酒、櫻桃銀耳羹、櫻桃冰粥、櫻桃果脯、櫻桃派、櫻桃布丁等。

　　櫻桃營養豐富，每１００克可食部分中含有水分８８克，蛋白質１.１克，脂肪０.２克，膳食維０.３克，碳水化合物９.９克，鈣４毫克，磷２４毫克，鐵０.３毫克，鋅０.４毫克，胡蘿蔔素１０微克，維生素Ｂ０.０３毫克，尼克酸０.３克，維生素Ｃ２３毫克，還含有檸檬酸、酒石酸等有機酸。

　　吃櫻桃的好處：

　　1、預防心血管疾病。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處。

　　2、提高免疫力。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水平。

　　3、減少患病風險。除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可預防疾病。

　　4、改善睡眠。研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助於提高人體必需氨基酸色氨酸（製造血清素的主要原料，有助睡眠）水平，進而改善睡眠質量。

　　5、補鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素Ｃ和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。

　　6、緩解肌肉痠痛。研究發現，櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛，加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液迴圈，有助消除肌肉疲勞和痠痛。