1、夏暑:用冬瓜、白蘿蔔、綠豆煮湯，降暑利溼。
2、用涼開水泡蜂蜜，一定要用涼開水，蜂蜜以野生蜂蜜為佳。
3、將羅漢果、金銀花、菊花、冰糖混在一起泡茶喝。
4、西瓜:有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效。
5、草莓:草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
1、夏暑:用冬瓜、白蘿蔔、綠豆煮湯，降暑利溼。
2、用涼開水泡蜂蜜，一定要用涼開水，蜂蜜以野生蜂蜜為佳。
3、將羅漢果、金銀花、菊花、冰糖混在一起泡茶喝。
4、西瓜:有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效。
5、草莓:草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
柿子很多人都吃過，甜和澀是很多人對柿子的印象，特別是柿子好甜吃了很多的話，就會出現舌嘴發澀的情況，有的時候吃到了柿子皮也會產生澀澀的口感。柿子如果沒有特別成熟的話，吃著是會很澀嘴的。那麼柿子怎麼可以去澀呢？
柿子怎樣去澀最快最甜
1、溫水浸泡法如果是青柿子，可以用相當於體溫的溫水浸泡18小時。如果果皮發黃，可在20℃~25℃的水溫中浸泡15~16小時。
2.冷水去澀找一個乾淨的容器，然後把買來的脆柿子放進去，在容器里加入適量的冷水，直到柿子被淹沒，然後放置一週左右，直到脆柿子的顏色變暗。收斂目的。
3.水果混放將澀澀的柿子與少量成熟的蘋果、獼猴桃等混合在密閉容器中，在室溫下放置4至5天，以去除澀味。
4.刺傷去澀脆柿子也可以用來去除澀味。在脆柿子蒂附近插一根比較短的牙籤，3-6根左右就夠了，這樣放置幾天就可以達到去澀的目的。 不過這個方法可能會導致脆皮柿子變得有點軟。
柿子澀是什麼成分
柿子的澀味是柿子細胞中的鞣酸（又稱單寧、鞣質、沒食子酸）。 吃柿子時，細胞被咀嚼，裡面的鞣酸流出並與口腔中的唾液蛋白結合，給人一種“澀”的感覺，鞣酸刺激口腔黏膜蛋白，使其產生澀麻感。
除了澀味，這種單寧酸對人體還有其他不良影響。 例如，柿子中含有的大量單寧酸可以與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質結合，形成人體不能吸收的化合物。 因此，吃太多柿子很容易導致人體缺乏礦物質。
柿子什麼人不能吃
1、糖尿病人：柿子含糖量高，不適合糖尿病人食用。
2、孕婦少吃：孕期在激素的影響下，血糖往往偏高，不宜吃含糖量高的柿子。
3、脾胃虛寒、腹瀉：柿子性寒，常食會加重脾胃寒氣和腸滑脫程度，加重症狀。
4、貧血：柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，阻礙人體對食物中鐵的吸收。 因此，貧血患者應少吃柿子。
平時去火較快的菜：
1、利溼瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、雞內金等，適用於各種實火症候；
2、苦寒制火類：如苦瓜、厥菜、絲瓜、茄子、小米、蕎麥等，多用於實火症；
3、涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、木耳、糯米薺菜、玉米鬚等，可用於牙齦出血等血熱妄行症候；
4、攻下實火類：如黃連、香蕉、芹菜、芝麻、海蜇、白蘿蔔等，適用於口乾口苦、腹脹納差等症；
5、滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、菠菜、豬血、南瓜等，多用於陰虛火旺、夜不能寐等症；
6、甘溫除熱類：如白菜、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻等，適用於氣虛火旺的症候。