吃什麼補充維生素C+首選這四樣

　　人們都知道，身體需要各種各樣的維生素，其中最為出名的當屬維生素C了。維生素C的好處實在是太多了，對於養顏美容、降低癌症的患病率、壞血病的天敵等。那麼補充維生素C吃什麼好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、酸棗中含有豐富的維生素C，是理想的補充維生素C的水果。酸棗又稱為山棗，野棗，棘子等，在我國的華北地區較為常見，酸棗大多數都是野生的。酸棗顧名思義，味道較酸，呈現橢圓形，果仁可以入藥，外皮呈現紅色或者紫紅色，味道酸甜可口，是補充維生素C的最佳選擇。

　　2、獼猴桃的營養價值非常高，因為含有豐富的維生素C，口味酸甜，深受人們喜愛。獼猴桃又稱為奇異果，藤梨，獼猴梨，木子，狐狸桃，麻藤果等，主要分佈在中國的南方地區，外形為橢圓形，外表皮帶有毛。獼猴桃的食用價值較高營養豐富，可以起到美容養顏，延緩皮膚衰老的作用。

　　3、西紅柿中同樣含有豐富的維生素C，可以有效治療口腔疾病，能夠緩解牙痛，口腔潰瘍以及牙齦炎。西紅柿炒雞蛋是家常小吃，許多人被西紅柿的酸甜口味所吸引，因為富含維生素C，因此具有較高的食用價值，經常進食可以補充大量的維生素C。西紅柿中還含有大量的番茄紅素，能夠清除體內自由基，起到延緩皮膚衰老的作用，多吃西紅柿可以美白養顏。

　　4、鮮棗的營養價值非常高，含有多種氨基酸，胡蘿蔔素，有機酸，糖類物質，維生素以及多種微量元素，特別是維生素C的含量極高，被稱為百果之冠。鮮棗中含有的維生素C是蘋果的六十倍之多，含有的維生素P也高居水果榜首。經常食用鮮棗由於延緩衰老，提高免疫能力，還能夠輔助治療心血管疾病。

　　冬天的天氣比較的寒冷又特別的乾燥，人會總感覺到十分的缺水，皮膚會感覺十分的乾燥。這是因為身體所缺的維生素沒有好好的補充。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、橙子，橙子成熟的時候剛好是秋冬季節，橙子中含有大量維生素C、黃酮類物質和類胡蘿蔔素，不僅可以抗氧化，還有增強免疫力，軟化和保護血管，促進血液迴圈等作用。

　　2、釋迦，這種水果似乎不是很常見，但是含有豐富的營養，熱量很高，能夠美容養顏、補充體力、清潔血液，還可以增強免疫力、抗癌等。

　　3、山楂，山楂看起來不起眼，但是其每百克果肉中就含鈣52毫克，是冬季水果中最高的，由於孕婦和兒童對鈣的需求大，所以山楂是很適合這兩類人群吃的，並且生山楂對減肥也有效果，因為其具有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效。

　　4、冬棗，由於其成熟晚，所以顧名思義冬棗，又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素和微量元素，對健全毛細血管，抗動脈粥樣硬化很有益。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。

　　1、吃新鮮蔬果可以補充維生素C。富含維生素C的食物通常是新鮮蔬果，在常見食物中，維生素C含量較高的一組食物包括：獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西蘭花等。

　　2、維生素C含量次高的食物包括：菠蘿、木瓜、蘿蔔、大豆、蘆筍、花菜、捲心菜、紅薯、西紅柿等。總的來說，只要我們日常注意多吃新鮮蔬果，即可達到補充維生素C的目的。需要注意的是，吃蔬果的時候儘可能簡化烹調流程，生吃、涼拌是比較推薦的食法。