1、傷害眼睛
長期過量吃大蒜的人，很容易出現眼睛視力下降，耳鳴、口乾舌燥、記憶力下降等等症狀。民間亦素有“大蒜百益而獨害目”的說法。除了大蒜之外，對於像洋蔥、蔥、生薑、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜長期過量食用，特別是對於正在接受眼病治療的人。
2、引起腹瀉
因為大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之後很容易因為大蒜素刺激腸壁，導致腸壁血管進一步充血，導致腸壁出現水腫。身體內更多的組織液湧入到腸壁中，導致出現腹瀉。特別是腸胃虛弱、處於腹瀉期的人更應該避免吃大蒜。
1、傷害眼睛
長期過量吃大蒜的人，很容易出現眼睛視力下降，耳鳴、口乾舌燥、記憶力下降等等症狀。民間亦素有“大蒜百益而獨害目”的說法。除了大蒜之外，對於像洋蔥、蔥、生薑、辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜長期過量食用，特別是對於正在接受眼病治療的人。
2、引起腹瀉
因為大蒜是辛辣物，大量吃大蒜之後很容易因為大蒜素刺激腸壁，導致腸壁血管進一步充血，導致腸壁出現水腫。身體內更多的組織液湧入到腸壁中，導致出現腹瀉。特別是腸胃虛弱、處於腹瀉期的人更應該避免吃大蒜。
1、補充微量元素。瞭解這方面的朋友很多，首先是因為蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，同時其他人體所需的微量元素寒涼也非常高，因此對於身體有著非常好的保健作用。
2、促進新陳代謝。很多朋友都知道，粗糧更夠有效調節新陳代謝，而蕎麥含有的煙酸成分十分豐富，該成分能促進機體的新陳代謝。不僅如此還能夠有效增強解毒能力，且具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
3、抗菌。我們每天都在接受大量細菌的困擾，而蕎麥中的某些黃酮成分就具有非常好的抗菌、消炎的作用，因此蕎麥常被人稱為“消炎糧食”，而這些成分同時還具有降低血糖的功效。
4、過量食用蕎麥的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚 至還會影響到人體的生殖能力。
5、蕎麥尤其適宜食慾不振者，但蕎麥性涼，一次不宜多食，脾胃虛寒、消化功能不佳、 經常腹瀉、體質敏感之人不宜食用。
1、“大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，約含2%的大蒜素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。”，但由於大蒜屬於辛辣之物，吃得太多的確會傷害精子。
2、對男性來說，攝入過多大蒜會損傷脾胃正氣，而脾胃為全身提供充足營養，如果其功能受到損傷，必然出現食慾不振、倦怠、消瘦等症狀，影響腎氣，使得氣血受損，最終導致男子精少不育。
3、不過，男性也不必因此拒絕吃大蒜，因為大蒜是抗癌、食療的佳品，適當吃些有益全身健康。一般建議脾胃不佳的男性儘量不要生吃，可以做飯時加入大蒜做調味品，每次一兩瓣即可。