吃油炸知了有什麼好處

　　1、提高免疫力：吃知了能夠補充蛋白質，而蛋白質是夠維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成不可缺少的物質，對於增強免疫力有很好的幫助。

　　2、強身健體：吃了知了還能夠補充鈣、鐵、鋅、鉀、磷等人體所必須的微量元素，有強身健體的功效。

　　3、緩解飢餓：在飢餓時吃知了能夠補充能量，雖然知了中的糖分含量微乎其微，但其中的蛋白質和脂肪也能轉化為能量，可以充飢，緩解疲勞，增強體能。

　　進食過多油炸食品會使皮膚髮黃、身體肥胖，免疫力降低等，長時間進食油炸食品可以導致高血脂，從而引起冠狀動脈硬化、心臟病、腦血管等疾病。

　　油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包、炸雞翅等，無一不是油炸食品。

　　1、油炸花生米口味儘管優異，可是不宜常常服用，由於煎炸後的花生仁，不但很多營養成分成分外流，更出造成一部分內毒素，並且這種內毒素多就會在身體基因變異後產生病變，使身體的癌症患病率進一步提高。花生仁在歷經煎炸以後，發熱量和人體脂肪都是很多提升，大家常常服用不僅會長胖的趨式，更會影響到自身心腦血管的身心健康。

　　2、花生仁可生吃，也可煎炸，可炒、可煮，從佐餐的美味到下飯的涼拌菜，花生仁無所不在，在眾多食用方法中，以燉吃為最好。用食油煎、炸或用火立即油爆，對花生仁中含有的維生素E以及他營養元素毀壞非常大。此外，花生仁自身帶有很多食用油，遇高燒會使花生仁甘平之性變成躁熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易得熱容易上火。

　　3、因而，從保健養生及口感上考核評價，還是自來水燉為最好是。它具備不冷不熱、口味潮潤、通道好爛、便於消化吸收的特性，老少咸宜。假若再適度加些中藥材一併烹煮，食品藥品並且用，相輔相成。