吃火鍋必點的是鍋底。
吃火鍋的時候應該多放些蔬菜，因為蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼，解毒以及去火，但要注意放入的蔬菜不要久煮。然後適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火，除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。也可以加些白蓮，因為蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。在火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養。加入的白蓮最好不要抽掉蓮心，因為蓮心有清肺瀉火的作用。飲杯清茶吃火鍋後喝一杯清茶，不僅可解膩清口，而且還有清火作用。
1、肥牛
對於喜歡吃肉的人們來說，吃火鍋必備的就是肥牛，尤其是在麻辣火鍋和牛油火鍋這種重口味的火鍋裡面，肥牛是有著不可撼動的地位的，新鮮的切成薄片的肥牛放入到滾燙的火鍋裡面，煮上幾秒，搭配著蘸料放入到嘴裡，麻辣鮮香並且肉感十足，這應該就是吃火鍋最爽的時候。
2、金針菇
金針菇也算是菌類當中的一種，但金針菇並沒有其他蘑菇那麼強烈的氣味，口感也是比較獨特的，因此一直都非常受到人們的喜歡，在煮火鍋的時候，可以提前將金針菇加入到裡面，就算是煮一天也不用擔心金針菇會被煮的軟爛失去口感，不僅耐煮營養價值也很高，並且對於一些重口味的火鍋也不用擔心，金針菇會吸滿辣味。
3、牛肚
吃火鍋自然也少不了牛肚，牛肚的種類有很多，有些是白色的，而有一些是青黑色的，但無論是哪一種，口感和味道基本上都是相同的，深色的口感更加清脆一些，放入到鍋中用熱水滾燙幾秒，清脆又爽口，口感十分獨特，並且營養價值也比較高，是非常難得的火鍋配菜。
“吃火鍋必點什麼”的梗是：吃火鍋必點肥羊，肥牛，不點肥豬的原因是，吃火鍋的人就是肥豬，這個梗多用來自黑。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。
火鍋的特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
1、肉類：如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。其實，任何肉都適合放在火鍋裡。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市購買現成的)，這些肉一般涮個幾秒鐘就可以吃了。午餐肉、火腿腸等切厚片。
（1）牛肉：是火鍋的必備菜品 ...
吃重慶火鍋必點的菜有：毛肚、鴨腸、肥牛、麻辣牛肉、黃喉、老肉片、土豆、豆皮等。
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。 ...
1、肉食類:毛肚、鴨腸、肥牛卷、肥羊卷、肉片、親親腸、火腿、千層肚；
2、蔬菜類:娃娃菜、生菜、包菜、土豆、白菜、蘿蔔、黃瓜；
3、菌菇類:杏鮑菇、金針菇、平菇；
4、豆類:豆腸、腐竹、豆皮、白豆腐、豆泡。 ...
首先選擇適合自己口味的鍋底，一般分為辣鍋，清鍋和鴛鴦鍋。
其次根據個人喜好選擇喜歡吃的肉類，如涮羊肉，涮牛肉，涮毛肚等，要注意肉類一定要煮熟了再吃，以防寄生蟲的感染。在吃葷菜的同時也要選擇一些素食搭配，如生菜，茼蒿，土豆片，豆腐，蓮藕，山藥等，不僅能豐富口感，也能緩解油膩感。與此同時也要搭配些果蔬如小 ...
肉菜：魚豆腐、撒尿牛丸、親親腸、魚丸蝦丸、甜不辣；
菌類：香菇、木耳、平菇、金針菇、蘑菇；
莖類：土豆、山藥、紅薯；
青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜、油麥菜、菠菜；
豆製品：鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹；
肉類: 毛肚、肥牛、牛肉、鵝腸、黃喉、羊肉、鴨血。 ...
成年的貓，主食還是要以貓糧為主的。貓的腸胃，無法接受脂肪含量較高的東西，貓糧是專門針對貓的體質製作的。
很多家長會讓貓吃人吃的東西，比如說吧，只吃肉的貓，會導致礦物質和維生素攝入不均，進而引發嚴重的骨骼代謝紊亂。又或者說，大多數家長看到貓的食物，第一反應想到魚，只能說，如果吃魚，就一定要煮熟，而且，有 ...
1、鵝腸，鵝腸富含蛋白質、維生素b、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，對人體新陳代謝、神經、心臟、消化和視覺的維護都有很好的作用；
2、耗兒魚，煮的時候要注意控制時長，煮久了肉會散掉；
3、珺花，煮了之後自動開花，肉質緊密，非常脆，而且沒有油膩感；
4、香菜丸子，濃濃的香菜味會裹住豬肉的鮮 ...