1、潤霖-侯賽蕾火鍋雞。
地址：河北區中山路與金輝路交口金碧園底商。
2、宋記正宗流河火鍋雞。
地址：河北區中山路與金輝路交口金碧園商。
3、kalaka·雞舍火鍋雞。
地址：南開區西湖道39號風荷園5號樓底商。
4、鍋迷
地址：南開區西湖村大街33號(綠色莊園對面)。
5、三爺火鍋雞。
地址：河西區環湖中路57號。
6、餘樂圈火鍋雞。
地址：河北區新開河街榆關道724號。
7、金穎流河火鍋雞。
地址：西青區精武鎮津淶公路學畔新城底商S6-108。
8、福滿鍋麻辣火鍋雞。
地址：濱海新區新港路493號。
9、老滄州火鍋雞。
地址：南開區萬德莊大街與萬峰路交口東南角
10、都仨源火鍋雞。
地址：武清區五一陽光國際兒童商業廣場底商。
1.食材展示：白條雞300克、蔥30克、姜10克、蒜20克、花椒5克、八角5克。
2.乾紅辣椒10克、豆瓣醬10克、白糖5克、食鹽5克、雞精2克。
3.煸炒調料：鍋中放油，將蔥段、薑片、蒜片、乾紅辣椒段和豆瓣醬一起投入鍋中，煸炒出香味。炒雞塊：放入雞塊，炒至肉塊3-4成熟，添水，放入花椒八角、白糖、食鹽、雞精各適量，待肉熟後，加青菜、食用菌、火腿等隨意，即涮即食。
1、食材展示：白條雞300克、蔥30克、姜10克、蒜20克、花椒5克、八角5克。
2、乾紅辣椒10克、豆瓣醬10克、白糖5克、食鹽5克、雞精2克。
3、煸炒調料：鍋中放油，將蔥段、薑片、蒜片、乾紅辣椒段和豆瓣醬一起投入鍋中，煸炒出香味。炒雞塊：放入雞塊，炒至肉塊3-4成熟，添水，放入花椒八角、白糖、食鹽、雞精各適量，待肉熟後，加青菜、食用菌、火腿等隨意，即涮即食。
食材：肉雞一隻、蔥薑蒜若干、 麻椒 、大料、 料酒 、豆瓣醬、 調味料 、豆瓣、三五鮮香雞調料
步驟：1、把肉雞剁成小塊，用熱水焯片刻 ，去掉腥味；
2、將蔥薑蒜調料放入鍋中，爆炒；
3、放入豆瓣醬和三五翻炒；
4、放入雞翻炒；
5、加入適量的水，放入適量食鹽；
6、佐以醋蒜調料， ...
吃火鍋鱈魚時做鱈魚豆腐鍋比較好吃。
製作食材：鱈魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根、鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許；
做法步驟：
1、砂鍋放油預熱；
2、鱈魚去骨，切成邊長7釐米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃；
3、豆 ...
方法如下：
材料：白條雞、香菇、蔥、姜、蒜、花椒、大料、乾紅辣椒、豆瓣醬、白糖、食鹽、雞精各適量。
做法：1、雞塊洗淨去血水，用筷子夾出來，免去殘留的浮沫；
2、準備好調料；
3、蔥頭切斷，香菇適量；
4、鍋燒乾，倒適量油，放入乾紅椒、薑片和蔥頭炸鍋；
5、放入豆瓣炒出紅油，放少量 ...
材料：雞胗、剁椒、食鹽、麻辣紅油、生抽、香油、辣椒麵、雞蛋以及孜然粉各適量
步驟：
1、雞胗放入加了適量料酒的清水裡，浸泡大約兩個小時；
2、取出並用清水，直至去掉雞胗表面粘連的脂肪備用；
3、把雞胗切成大小和厚度合適的薄片，加入少許鹽，醃製十幾分鐘左右；
4、加入適量椒鹽、自制麻辣紅 ...
1、先將雞切塊放料酒焯水備用。
2、在鍋裡放油加熱，加姜，倒入雞塊炒幹水份。
3、再加入洋蔥，蒜，火鍋底料，豆瓣醬翻炒均勻。
4、加入胡蘿蔔、幹辣椒爆炒均勻。
5、加入水沒過雞塊，土豆，生抽，耗油，老抽大火燒開，然後小火慢燉。
6、起鍋前味精調味，青椒斷生即可。
7、表面撒蔥花，白 ...
火鍋雞做法如下：
主料：雞肉適量
調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、八角適量、幹辣椒適量、郫縣豆瓣醬適量、白糖適量、食鹽適量、雞精適量。
步驟：
1、將鍋中放油，大蔥切段，薑切片，蒜剝皮，和乾紅辣椒、郫縣豆瓣醬一起投入鍋中煸炒出香味。
2、放入雞塊，炒至肉塊三到四成熟。
3、 ...
火鍋雞的做法：
1、將鍋中放油，大蔥切段，薑切片，蒜剝皮，和乾紅辣椒、郫縣豆瓣醬一起投入鍋中煸炒出香味；
2、放入雞塊，炒至肉塊4成熟；
3、添湯，放入花椒、大料、白糖 、食鹽、雞精各適量；
4、倒入火鍋中，加熱。待肉熟後加青菜、食用菌、火腿等隨意，即涮即食。 ...