吃炸蠶豆吃殼好嗎

　　蠶豆殼，又名蠶豆皮、蠶豆衣，為豆科植物蠶豆的種皮。

　　1有利尿透溼的功效，對腳氣，小便不利，天泡瘡，黃水瘡有較好療效。

　　2、乾燥的種皮，呈黃褐色或棕褐色，都捲曲為不規則的碎片，大小不等，質脆易碎。

　　3、.蠶豆殼的營養價值主要是可以促進我們的消化系統，可以幫助我們解決食物堆積的問題。

　　4、蠶豆殼如果煎湯食用的話可以幫助治療利尿的問題。所以只要是可以食用的食物都是有一定功效的。

　　幹蠶豆一般用水泡然後去皮炸。已煮熟的蠶豆如果可以去皮炸最好。不去皮也可以，但炸出來不一定酥。

　　炸蠶豆做法：

　　1、準備食材，剛買回來的蠶豆仁，大蒜切片，備用；

　　2、鍋裡放少許油，燒熱沸騰；

　　3、把大蒜放入爆香，把蠶豆放入油炸；

　　4、注意時常翻炒，均勻受熱；

　　5、至微微發黃，把多餘的油盛出來，放適量的鹽，雞精，少許水，翻炒片刻；

　　6、盛起裝盤。

　　不好。

　　雖然蝦殼的主要成分是鈣，吃蝦殼對人體是有益的，可以補鈣。但蝦殼一般不能直接食用，一是蝦殼不容易嚼爛，可能會卡在食道內；二是蝦殼不容易消化，會增加胃和膽的負擔。

　　如果想吃掉蝦殼，可以把河蝦炸酥食用，也可以把河蝦磨成蝦醬食用。