吃熟黑豆對身體有何好處

　　黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用。黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

　　1、南瓜籽含有豐富的維生素B1和E，維生素E能保持皮膚水分，增加皮膚鬆弛度，防止色素沉著和皮膚乾燥的情況發生，起到養顏護膚的作用。

　　2、南瓜籽含有果膠，果膠具有良好的吸附性，可以除去鉛汞等重金屬放射性元素，還能吞噬體內的細菌和排出其他有害物質。

　　3、南瓜籽還含有豐富的泛酸，具有降低血壓的作用，預防血栓的形成。

　　吃南瓜籽的壞處：1、影響身體排毒：南瓜子吃多了可能會中毒，會傷害人體的肝臟，導致肝功能下降，可能誘發多種肝病的出現，可能出現肝炎，或者肝內脂肪堆積出現脂肪肝。肝臟負責人體的排毒，影響自己身體的迴圈排洩，出現這種情況對於健康造成不利影響。

　　2、導致肥胖：南瓜子中含有許多油脂，進入人體後會變成脂肪並積聚在人體內，使身體出現肥胖症狀。應該控制吃南瓜子的量，正常人一次不應超過50克。消化不好和本身易胖體質的人，最好不要吃南瓜子。

　　1、肥肉能夠供給人體更高的熱量，脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇，這是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質，還是人體內不少內分泌激素如性激素的主要原料；

　　2、有一部分膽固醇經紫外線照射可轉化為維生素D，含脂量高的食物吃了以後比較耐飢，還可以維護蛋白質的正常代謝，溶解維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，同時也能促進這些維生素的吸收和利用；

　　3、倘若人們長期不吃或吃很少的肥肉，容易使機體處在低膽固醇狀態下，嚴重的可繼發其他疾病，同樣會導致動脈硬化，還特別容易患貧血、癌症及營養不良等疾病，因此，適當吃些肥肉是有好處的，中國也有很多深受人們喜愛的用肥肉做成的菜餚，像紅燒肉、東坡肉、虎皮扣肉、紅燒肘子等。