吃牛排的禮儀

　　1、右手持刀或湯匙，左手拿叉，兩把以上，應由最外依次向內取用，刀叉輕握尾端，食指按在柄上。

　　2、湯匙則用握筆的方式拿，如果覺不方便，可換右手拿叉，但更換頻繁則顯粗野，吃較大的蔬菜，可用刀叉來摺疊，分切，軟食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

　　牛排的吃法：

　　1、當服務員把牛排端到餐桌上時，需等上兩三分鐘，然後開始倒醬汁，切牛排。剛烤好的牛排，溫度比較高，讓牛排靜置一會兒，這樣牛排中的溫度會平均散開，肉質軟化，牛排才顯得鮮嫩。

　　2、餐具拿法是左叉右刀，左手拿叉子，右手拿刀。切割或叉肉時，分別用左右手的食指抵住叉子和刀的柄，方便使力。

　　1、右手持刀或湯匙，左手拿叉，兩把以上，應由最外依次向內取用，刀叉輕握尾端，食指按在柄上。

　　2、湯匙則用握筆的方式拿，如果覺不方便，可換右手拿叉，但更換頻繁則顯粗野，吃較大的蔬菜，可用刀叉來摺疊，分切，軟食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。