1、材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。
2、做法：
（1）把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。
（2）加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油。
（3）放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉。
（4）放料酒，花生油，生抽攪拌均勻即可。
材料主料：牡蠣6個。
輔料：辣根適量、醬油適量。
將牡蠣要挨個洗淨，放入盆中。用刀具開啟牡蠣，備用。將牡蠣肉拿出來洗淨。再將牡蠣肉放回原殼中。將牡蠣挨個擺放盤中，調製醬料，根據個人口味加入適量辣椒。辣椒和醬油拌勻再蘸牡蠣肉，即可食用。
用料：鹽、薑末、蒜末、小米辣、香醋、海鮮醬油、蠔油、白糖、香油、辣椒油、雞粉、香菜末。
製作蘸料：將姜蒜切末，小米椒切段放入碗中依次加入兩勺海鮮醬油、大半勺蠔油、一勺香醋、一勺白糖、少量香油、一勺辣椒油、少量雞粉、適量香菜末攪拌均勻備用。
生蠔醬汁：準備好蒜蓉剁辣椒。
1、鍋置火上加入色拉油。
2、油溫３至４成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
3、然後加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
4、加入少量的料酒（要很少）、然後盛出放小碗中待用。
5、然後把每個生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒即可開吃。
不能。生蠔是雙殼貝類，屬於濾食性動物，也就是像過篩子一樣，將海水裡的藻類和浮游動物收集起來吃掉。同時也會把海水中的髒東西富集起來，比如泥沙和微塑膠，如果是水質不潔淨，生吃生蠔的汁水，可能會將海水裡的致病微生物吸進去，因此，不建議生喝生蠔汁。
拓展資料：生蠔（學名：Ostrea gigas tnunb） ...
生蠔幹可以用來煲粥，具體做法如下：
準備材料：蠔幹200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡蘿蔔100克，蔥段30克，薑片3片，適量水，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。將蠔乾洗乾淨，放入水中泡水1小時。將白米洗淨，放入合適的容器中。將香菇洗乾淨，泡水至軟後切塊。將胡蘿蔔切塊，備用。排骨放 ...
1、將生蠔肉淘洗乾淨。
2、起鍋燒水。
3、水沸騰後下入乾淨的生蠔肉。
4、加入適量的料酒，用中大火煮沸。
5、用漏勺將生蠔肉撈出。
6、起鍋燒油。
7、放入蔥絲、薑絲、蒜片和幹辣椒段進行爆香。
8、放入豆瓣醬。
9、加入焯水後的生蠔肉。
10、淋入一圈料酒。
11 ...
1、孕婦是可以吃生蠔的，生蠔是一種補鈣的最佳食品，含豐富的微量元素，比如磷，它既有利於孕婦可以補充鈣，還有利於寶寶的生長髮育，含有較多的蛋白質，礦物質，當食用生蠔後，還能提高機體的免疫力，提高抗衰老的能力。
2、孕婦吃生蠔需注意：牡蠣含鋅量特別高，但是它含有的寄生蟲也很多，所以在吃的時候一定要煮熟煮透 ...
生蠔是比較鮮美的，一般吃生蠔喝伏特加、威士忌、白葡萄酒等等。
生蠔的鮮美加上伏特加的濃烈，細細品味生蠔的鮮美，然後搭配一口濃烈的伏特加，那就火辣直接穿越喉嚨，直達胃部，哇，爽翻了。
酒精度數越高的酒，殺菌效果越好，海鮮產品中或多或少都會有很多寄生細菌，生吃的話，健康風險就很大，最好的做法一定是做熟 ...
1、孕婦可以吃生蠔的，但是不要一次性吃太多。
2、適量的吃生蠔，對孕婦以及胎兒的生長髮育都是有益的。因為生蠔不僅僅富含豐富的維生素、礦物質、氨基酸，並且也富含豐富的牛磺酸。在懷孕期間適量的吃生蠔，能補充機體所需要的營養元素需求的，並且也是能預防貧血、補充鈣等作用的。
3、在懷孕期間，需要注意飲食， ...
1、生蠔這個東西膽固醇含量高，過多食用會導致胃腸負擔過重，消化不良，傷胃。尤其是三高人群最好離它遠一些。
2、生蠔富含鋅、硒。可比較大的生蠔每日吃一到兩個攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高反而會適得其得其反，引起副作用。過多的鋅可使吞噬細胞的功能被抑制，因而殺菌能力下降，免疫功能被削弱，尤其是在伴 ...