吃肉和吃飯相比,吃肉比較很容易發胖,肉被消化吸收,其中的脂肪分解成了脂肪酸,蛋白質分解成了氨基酸,它們會被身體利用、或者燃燒、或者儲存起來。身體會將多餘的熱量變成脂肪儲存在脂肪細胞中,等到需要用的時候又會拿出來供給身體的每個細胞。碳水化合物(尤其是精製的碳水化合物)是導致血糖上升的最主要因素。而血糖越高,胰島素就分泌得越多。
吃肉和吃飯相比,吃肉比較很容易發胖,肉被消化吸收,其中的脂肪分解成了脂肪酸,蛋白質分解成了氨基酸,它們會被身體利用、或者燃燒、或者儲存起來。身體會將多餘的熱量變成脂肪儲存在脂肪細胞中,等到需要用的時候又會拿出來供給身體的每個細胞。碳水化合物(尤其是精製的碳水化合物)是導致血糖上升的最主要因素。而血糖越高,胰島素就分泌得越多。
米粉和米飯都是大米做成的相同的質量含的能量是一樣的,如果吃同樣多的米粉和米飯,一般是一樣的。但由於大米經過深加工產生的米粉比米飯容易被人體消化吸收,一般人吃米粉要比吃米飯來的多,而且吸收效率也高,攝入的能量就更多些,所以吃米粉更容易發胖。
米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復蒸—冷卻—乾燥—包裝—成品。
1、面和米飯都是具有同樣能夠導致肥胖的作用。
2、二者含有的營養物質主要是澱粉,澱粉主要是以糖類物質含有比較多,糖類物質進入到機體之後,經過三大代謝迴圈,有可能轉變為脂肪儲存在機體當中,所以會導致肥胖的發生。因此若是想減肥的人群,建議少吃麵以及米飯,能夠容易控制住體重。